- אורז - כוס אחת
- תה ירוק - 1 כוס (עלה)
- מלח - 1 לפי הטעם
- מים - 300-500 מיליליטר (80-85 מעלות צלזיוס)
- תערובת gemmaytya - 1-2 כפיות
אורז מטגנים באופן שווה על מחבת ברזל יצוק עד חום זהוב. עדיף לקנות אורז יפני, אשר ניתן למצוא על המדף עבור סושי. בואו האורז מגניב לטמפרטורת החדר על צלחת נפרדת. מערבבים אותו עם תה ירוק. זרעים או לחמניות מתאימים למשקה הזה, אבל הם יכולים להיות מוחלפים עם תה ירוק ללא חומרי מילוי פירות וטעמים. תערובת וכתוצאה מכך יש לאחסן במיכל אטום כדי לשמר את הטעם. השתמש לפי הצורך. מים מטוהרים להרתיח ולאפשר לו להתקרר לטמפרטורה של 80-85 מעלות. לא למהר לשפוך משקה עם מים רותחים, כך תאבד כמה טוב שלה טעם. בכמה סופרמרקטים גדולים אתה יכול לקנות מוכן gemmaytya, אבל את הגירסה מוכנה טרי יהיה הרבה יותר טעים שימושי יותר. להתעקש תה במשך 3-5 דקות, בהתאם הכוח הרצוי ומיד הוגשה על השולחן. ועדיף להכין תה מול האורחים, כמקובל ביפן.
מנות: 1