- דג אדום - 500 גרם
- ביצה של עוף - חתיכה אחת
- קרם 25% - 180 מיליליטר
- מרק דגים - 70 מיליליטר
- מלח - כפית אחת
- חמאה - 10 גרם
- פירורי לחם - 1 st. כפית
ראשית, אתה צריך להכין את הפילה: לטהר של קשקשים, עצמות, וכו ' חותכים את הפילה לקוביות קטנות. מערבבים את הדגים הקצוצים, הביצים, השמנת, המרק והמלח. לטחון להומוגניות עם בלנדר. טופס לאפיית שומן עם חמאה, ואז קל מפזרים פירורי לחם. מסה הדגים שהתקבל מועבר צלחת צלוי, מפולס. הבא, אתה צריך לבנות אמבט מים. כדי לעשות זאת, אנו לוקחים צורה גדולה לאפייה או מגש, ממלאים אותו במים חמים (לא לגמרי, כמובן, ובמקום השלישי), לשים בצורת בצורת דגים לתוך המים. כל העיצוב הזה נשלח לתנור, מחומם ל 180 מעלות, ואופים במשך שעה. מוציאים את הטריין המוכן מהתנור ומקררים אותו. כאשר מגניב לחלוטין, לחתוך לפרוסות לשמש מתאבן קר עבור השולחן.
מנות: 5