- סורל - 300 גרם
- מלפפון - 2 חתיכות
- ביצים - 2 חתיכות
- צנון - 100 גרם
- שמנת חמוצה - כוס אחת
- מים - 2 ליטר
- שמיר - 100 גרם
כדי להכין הצטננות מן הבית בבית, הרבה צלחת לא צריך לעמוד. זה מוגש קר ליד השולחן, וזה מה שאתה צריך על ימי הקיץ החמים.חוץ מזה, זה מרענן בצורה מושלמת, משפר את הבריאות שלך תודה לכל חבורה של ויטמינים, ובכלל - זה מאכל טעים וחסכוני, ואפילו מהיר בישול. אתה בטח אוהב את זה :) המתכון למרק קר מ חומץ: 1. קודם כל, אנחנו לשטוף היטב את כל הירקות, ואנחנו גם לחתוך את השורשים מן צנון. 2. עכשיו לשים על תנור שני סירים של מים לחום בינוני - אחד אנחנו שמים את הביצים, ובשנייה, יותר, אנחנו סוג 2 ליטר מים, זה יהיה הבסיס לקור. 3. גרגר גס דק, ולזרוק אותו לסיר גדול. אנחנו מסומנים 5 דקות, ולתת הפעם לרתיחה את עצמה, המים צריכים להפוך קצת ירוק. מיד עם הזמן פג, אנחנו מסירים מהחום לעזוב להתקרר. 4. בינתיים, לחתוך את הירקות הנותרים, כמו שאתה אוהב, - brusochkami, קוביות או ספלים, ושמיר shikuem דק. 5. עכשיו לחתוך את הביצים לקוביות קטנות. 6. כל האלמנטים לחתוך נזרקים לתוך מרק אוקסלית, מערבבים היטב, מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו משאירים אותו עד שהוא מתקרר לגמרי. 7. ברגע הקור שלנו יהיה להתקרר, אנחנו מערבבים שמנת חמוצה, ואז מערבבים אותו היטב ולשלוח אותו למקרר במשך 20 דקות לפחות. זה ברור שלא חיכיתי 20 דקות, ומיד הכל אכל :) נסה אותך! אני מקווה שאתה אוהב את המתכון;)
מנות: 6