- בצל - חתיכת 1
- פלפל אדום מתוק - 1 חתיכה
- Brynza - 125 גרם
- פטרוזיליה - 5 גרם
- שמן זית - 30 מיליליטר
- עגבניות אדומות - 300 גרם
- ביצה של עוף - 4 חתיכות
בצל קצוץ דק ומטוגן בשמן זית - לא לאורך זמן, פשוטו כמשמעו 1-2 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את הפלפל האדום הקצוץ למחבת, מערבבים עם בצל ומבשלים על אש בינונית במשך 3-4 דקות. כאשר הפלפלים מתרככים מעט - מוסיפים להם עגבניות קצוצות דק. אנחנו ממשיכים לבשל על אש בינונית - עוד 10 דקות, ברינזה או להתפורר במזלג, או לשפשף אותו על פומפיה גדולה. גבינה כתוש מעורבב עם ביצים. מערבבים היטב. תערובת של גבינת ביצים נשפכה למחבת ומיד התערבבה בירקות. לכבות על חום בינוני עוד 5-10 דקות - תלוי כמה מחית נוזלית mish אתה רוצה לקבל. לפני ההגשה, מפזרים עשבי תיבול. בוצע!
מנות: 2