- עוף - חתיכה אחת (1.5 ק"ג)
- פלפל בולגרי - חתיכה אחת
- שמפניו - 150 גרם
- ביצה - חתיכה אחת
- עלי בזיליקום - לפי הטעם
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- דבש - 1 רחוב. כפית
- רוטב סויה - 1 st. כפית
1. לשטוף את העוף, להפיץ אותו על השולחן ולהסיר את כל העצמות. הלחמנייה תצא לגדול ולא תוכל להשתלב במחבת. לכן, עדיף לחלק את שכבת הבשר לשני מלבנים. מלח ופלפל את הבשר לפי הטעם. 2. פטריות לחתוך למספר חתיכות ומטגנים בשמן חם עד שהם הופכים רכים. פלפל, עדיף לקחת צבעוני, נקי לחתוך לתוך קש ארוכה. מקציפים את הביצה. בקערה נפרדת מערבבים את הפטריות, הפלפל, הבזיליקום והביצה המוכה. מוסיפים מלח ומערבבים. 3. יפה להניח את המילוי באמצע כל חתיכת בשר. 4. כווץ את לחמניות ולקשור אותם עם חוט, כך שהם לא ספין. אחרי זה, לעטוף את הלחמניות בסרט מזון בכמה שכבות. בסיר, יוצקים את המים ומוסיפים את הירקות והתבלינים להכנת מרק טעים. בתחתית הסיר, לשים צלחת לשים את הלחמניות שם. מבשלים על אש נמוכה כ -40 דקות. 5. רולס מבושלים. הסר את הסרט וחבלים. מורחים תערובת של דבש רוטב סויה ומכניסים לתנור במשך 20 דקות. תנור להתחמם עד 180 מעלות. אנחנו חותכים את הלחמנייה לפרוסות ומניחים אותה על השולחן.
מנות: 8-10