- עוגיות פירור - 3 כוסות
- סוכר - 1.5 כוסות
- חמאה - 110 גרם
- גבינת שמנת - 800 גרם
- ביצה - 4 חתיכות
- קמח - 3 אמנות. כפות
- חלב - 1/4 כוסות
- לימון zest - 1 st. כפית
- ונילין - כפית אחת
- אוכמן 200 גרם
- פטל - 200 גרם
- זרעי רימון - 200 גרם
- מים - 2 פריטים. כפות
פירורי עוגיות, חמאה מומסת ורבע כוס סוכר נמעכות להומוגניות עם בלנדר. המסה וכתוצאה מכך הוא ארוז בצפיפות לתחתית של עובש לאפייה. את הטופס הוא לשים במקרר, בעוד אנחנו עדיין עוסקים פירות יער. שאר הסוכר, הקמח וגבינת השמנת שמנו בקערה. מקציפים 2-3 דקות, ואז מוסיפים 4 ביצים, חלב, לימון ליסט ונילין, ואז לטאטא עוד 2-3 דקות עד חלקה. מתברר כי כזה יפה שמנת מילוי עבור עוגת גבינה. אנחנו לוקחים את הטופס מהמקרר, מוזגים לתוכו ומפיצים את המילוי. הכנסנו לתנור. אופים במשך 15 דקות ב 175 מעלות, ואז להפחית את הטמפרטורה ל 120 מעלות ואופים עוד 30 דקות. ואז מוציאים מהתנור, מקררים אותו ומכניסים אותו למקרר. הכנסנו את הגרגרים, הרימונים, את שאר הסוכר והמים. אנחנו מניחים אש בממוצע ומבשלים כ -15 דקות, עד לתערובת הגרגרים. על עוגת הגבינה הקפואה אנו שופכים החוצה את המלית המטונפת מלמעלה. הפצה שווה - והכל, עוגת הגבינה מוכנה!
מנות: 6-8