- סוכר חום - 1/3 כוסות
- חמאה - 1 אמנות. כפית
- קינמון - 1/2 כפית
- הרקולס - 1/2 כוסות
- מיץ תפוזים - 1/2 כוס
- שמן זית - 1/2 כוס
- ביצה - חתיכה אחת
- קמח - 2 כוסות
- סוכר - 1/2 כוס
- לבנדר (פרחים מיובשים) - 2 אמנות. כפות
- סודה לשתיה - 1.5 כפיות
- אבקת אפייה - כפית אחת
- מלח - 1/2 כפית
- אוכמניות - 3/4 כוסות
- אפרסק - חתיכה אחת
עם מזלג, מערבבים סוכר חום, קינמון 1 כף. קמח. מוסיפים חתיכת חמאה ומשפשפים אותה לתוך פירור. מערבבים את שיבולת שועל, מיץ תפוזים, חמאה וביצה מוכה. יש גם להוסיף את הקרקע יבשים עלים יבשים, קמח, מלח, סוכר, סודה ואבקת אפייה. אנחנו מערבבים את זה ביסודיות עם מרית. עקביות אחידה לא פועלת, אבל החומרים חייבים להיות מעורבים ביסודיות. מוסיפים את הפטל ואת האפרסק פרוס לתוך הבצק. אנחנו מערבבים אותו היטב. ממלאים את הבדיקה כתוצאה עם טופס משומן קלות עבור מאפינס. על גבי כל מאפין מונחים תערובת יבשה מעט מן הצעד הראשון. אופים 20-22 דקות ב 200 מעלות. מאפינס מוכנים. התיאבון! :)
מנות: 8-9