- תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות
- גזר - 2 חתיכות
- מלפפונים טריים - 2 חתיכות
- מלפפון חמוץ - 3 חתיכות
- פטריות כבושות - 150 גרם
- כרוב ברוקולי - חתיכה אחת
- ביצים - 3 חלקים
- גבינה קשה - 50 גרם
- לימון - חתיכה אחת
- מיונז - 150 גרם
המצרכים. אנחנו לפרק ברוקולי כרוב על התפרחת, אנחנו חייבים לחתוך את הרגליים - אנחנו נכין אותם בנפרד. אנחנו זורקים ברוקולי למים ומניחים אותו על האש. מבשלים במשך 4 דקות לאחר המים רותחים. אחר כך אנחנו מגלגלים אותו במים קרים ומניחים אותו בצד. תפרחות של כרוב שמנו מים רותחים רותחים ומבשלים במשך 2 דקות לאחר המים רותחים שוב. שוב, אנחנו שופכים את מי הקרח ומניחים בצד. למעשה, הכרוב הוא מוכן - תן לו להתקרר. כאשר כרוב (רגליים תפרחת) יש מקורר לטמפרטורת החדר, מפזרים אותו עם מיץ חצי לימון לעזוב לעזוב. תפוחי אדמה, גזר וביצים מבושלים עד מוכן ומקרר. ואז לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות קטנות. באופן דומה, גזרים נחתכים. מעבירים את תפוחי האדמה לחתוך וגזר לתוך קערה עמוקה. קוביות בגודל דומה לחתוך מלפפון מלוח. מלפפונים נשלחים להכיר גזר ותפוחי אדמה. מלפפון טרי, חתוך לקוביות. קובייות דומות לחתוך את הרגליים של ברוקולי. מעבירים את המרכיבים לחתוך לקערה על הירקות. ביצים מבושלות מפורקות לחלבון חלמון, חלבון של שתי ביצים נשאר לקישוט, וכל השאר קצוץ דק. ביצים פרוסות מתווספים גם למנה. עכשיו קוצצים דק פטריות מליח. מעבירים את הפטריות לקערה. לאחר מכן, לחתוך את הגבינה לקוביות קטנות. אנחנו גם מוסיפים אותו לקערה עם סלט. מבושל inflorescences ברוקולי מגוון קטן יותר - אנו לקשט סלט השנה החדשה שלנו. אנחנו ממלאים את הסלט עם מיונז. מורחים את הסלט בצלחת רדודה. אנחנו ברמה. חלבונים הנותרים של שתי ביצים הם שפשף על פומפיה קטנה. מפזרים באופן שווה את החלבונים על הסלט. עכשיו הכי מעניין הוא קישוט. תפוחי-אדמה מתנפחים על קצוות הסלט. באמצע הסלט אתה יכול לשים עץ חג המולד לחתוך חתיכה דקה של מלפפון, לקשט מלפפון ברימון, אתה יכול לכתוב את השנה הקרובה - 2013 (יש לי 2012, כי הסלט היה מוכן השנה החדשה - הפעם אני אעשה עם זאת, רק ספרה אחת יוחלף). בעיקרון, אתה יכול לקשט סלט עם כל דבר - הכל תלוי הדמיון שלך :) בוצע!
מנות: 8-9