פסטה מזינה ומזינה פסטה מתמשכת ומזינה עם ברוקולי מועיל, עגבניות עסיסות ובייקון מעושן טעים. מנה זו מוכנה בפשטות רבה, אבל זה יכול בקלות להפוך האהוב עליך, במיוחד אם אתה אוהב ברוקולי! הטעם העיקרי נותן בייקון מעושן ושום, עגבניות להוסיף צלחת עסיסי, אבל, עם זאת, את התפקיד הראשי בצלחת זו הוא שיחק על ידי ברוקולי - בזכות זה נראה מאכל בהיר, יפה גם הופך ויטמין שימושי!
המצרכים:- קונקלטה 300 גרם
- חזה חזיר מעושן 200 גרם
- עגבניות 6 יח '.
- כרוב ברוקולי 200 גרם
- שום 2 ציפורן
- טימין (טימין) יבש 1 גרם
- מלח 2 כפית.
- פלפל שחור אדמה 0.5 כפית.
- שמן זית 50 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין את המתכון, נצטרך: פסטה בצורת קונכיות קטנות (konkilette), ברוקולי, לא עגבניות גדולות, שום, בייקון מעושן, שמן זית, מלח, פלפל שחור, טימין.
- שלב 2 אנו לפרק את ברוקולי על התפרחת.
- שלב 3 לשטוף ולזרוק במים רותחים רותחים, לבשל במשך 3-5 דקות. במקביל, אנחנו שמים את הפסטה, להוסיף מעט מים.
- שלב 4 מסננים את המים ומיד מעבירים את הברוקולי המוגמר למים קרים, כך שהכרוב אינו מאבד את צבעו.
- שלב 5 עגבניות לחתוך לרבעים.
- 6. חותכים את בייקון מעושן לתוך לוחות דק.
- שלב 7 מטגנים את הבייקון בכמות קטנה של שמן זית.
- שלב 8 מוסיפים את העגבניות.
- שלב 9 מלח, פלפל, מפזרים טימין יבש. מערבבים ומטגנים במשך חמש דקות.
- שלב 10 עם ברוקולי, לנקז את המים, יוצקים את הכרוב לתוך העור כדי שאר המוצרים.
- שלב 11 יש לשטוף את המים הרתיחה עם כמות קטנה של מים, לשפוך לתוך המחבת.
- שלב 12 מערבבים, חמים במשך כמה דקות על אש נמוכה, מסירים את המחבת מהאש ומגיעים מיד עם ברוקולי, עגבניה ובייקון מעושן אל השולחן בצורה חמה.