פטריות התה מעובדות כמעט בכל רחבי העולם. זה יכול בקלות להסתגל ולהתאים בהצלחה לתנאים משתנים. טוב יחסית לעמוד במגוון רחב של טמפרטורות, בקלות מתבולל סוכרים שונים התקשורת מזין. פונקציות שאינן ייחודיות רק חיידקים חומצה אצטית פטריות שמרים לאפשר העברה של תנאים שליליים וחילופי חומרים עקב עתודות פנימיות. אם יש לך פטריות תה בבית, אז לזכור כי מעתה והלאה הוא יהיה החבר שלך, שיש לו תכונות מרפא ומי יבוא להציל. אבל בתמורה אתה צריך לדעת איך לטפל פטריות תה.
למרות פטרייה קיימא, אבל דורש תנאים מסוימים. קודם כל, הפטרייה זקוקה לחמצן, ולכן כלי השיט, היכן שחי הפטרייה, צריך להיות מכוסה בגזה, ולא עם מכסה. לקבלת פטריה, צנצנת של שני ליטר או שלושה ליטר הוא אידיאלי, כפי שהוא עובר אור טוב. עם זאת, עדיף לשים את הצנצנת בצל, אבל לא תחת קרני ישירה של השמש. זה ייקח שתי מכולות: אחת עבור בית הגידול של הפטרייה, השני, עבור ניקוז לתוכו משקה מוכן.
קודם כל, להפריד בעדינות את הסרט מן הפטרייה ולמקם את הפטריה בצנצנת נקייה אחרת, למלא אותו עם מים חמים. אף פעם לא להרים את הפטריות מהפטריה, זה כואב הפטרייה. הפטרייה יכולה לשרוד, אבל יש אפשרות שזה יזיק. עם פטריות תה לא צריך להיות גס.
סרט הבת של השכבות, שנמצא בצנצנת של שלושה ליטר, מוזג בעדינות במים חמים, מכוסה בגזה נקייה. לאחר מכן, הבנק הוא הכניס לחדר בטמפרטורת החדר למשך יום. בשלב זה, לא מומלץ לשים סוכר או פתרון תה בצנצנת, כמו פטריות רק מתרגלת וחולה. הבנק צריך להיות מכוסה חתיכת גזה כך פטריות לא למות, כי פטריה פתוחה היא מקום טוב עבור זבובים, שבו הם אוהבים להטיל את הביצים שלהם. אם הסרט למינציה של הפטרייה היה על קרקעית הספינה, אז עשית הכל נכון.
לאחר 24 שעות, הפטרייה ניתן להציב בינוני מזין הרגיל שלה. לשתות טוב יותר כדי להכין כדלקמן: הראשון על מים רותחים אנו מכינים 1% תה עירוי ולהוסיף סוכר אליו (בשיעור של 1:10). שמנו את פטריות התה במדיום שהושג. פטרייה בוגרת היא כמו עוגת שכבות.
זכור, את עירוי של פטריות תה ניתן לאכול רק אם אתה מאכיל אותו מדי יום ריכוז החומצה הוא חלש מאוד. אבל אם עירוי של הפטרייה חזקה, אז זה צריך להיות מדולל ביחס של 1: 2 (מינימום). ככל שהמשקה חזק יותר, כך גדל יחס הדילול. עירוי יש טעם נעים חמוץ, לא לגרות את רירית הפה, הוא לא יוזם של עקצוץ חזק.
משטח של המדיום מזין לאחר 2-3 ימים צריך להיות מכוסה עם סרט רך חסר צבע כמעט בקושי. הבא בתוך כמה ימים על הסרט הזה יופיע קמור לבן אפור המושבות, שיש קצוות חלקים. לאחר מכן מושבות אלה בהדרגה להתמזג למושבה אחת גדולה וליצור סרט עבה עבה. גידול, הסרט עולה עובי ואחרי כמה שבועות יכולים להגיע 10-12 מ"מ.
במהלך תהליך העיבוד, העירוי יהיה שקוף, ועל הסרט להיות למינציה (אם כדי לטפל בפטרייה נכונה). לאחר זמן מה, את השכבה התחתונה יתחיל להכהות, רכישת גוון חום חום. כמו כן, מחרוזות יתחילו לתלות, התחתון של התעלה יהיה מכוסה משקע רופף עם מושבות חום חום גרגרי.
בערך ביום 7-10 לאחר תחילת התהליך, אתה יכול לטעום את הפטרייה, שתיית 2-3 כוסות ביום.
לאחר הפטריה הופך רב שכבתי (גדל), הוא מרובד בצורה מסודרת, שכבה נפרדת נשטף עם מים רותחים קרים, המושתלים לתוך מיכל אחר, המכיל מדיום מזין, טיפוח הפטרייה ממשיך. פטריית התה זקוקה לתוסף רגיל עם תמיסת תה חלשה עם 10% תוכן סוכר (להאכיל פעם אחת כל יומיים עד שלושה ימים).
כמו כן, בערך כל 2-3 שבועות הפטרייה צריך "תחתית אמבטיה". כדי לבצע בהצלחה הליך כזה יש צורך בזהירות לחלץ את הפטרייה מן העירוי בזהירות, אבל לשטוף אותו ביסודיות במים רותחים (המים חייבים להיות קרים). לאחר הפטרייה חוזרת לעירוי.