אנחנו מבשלים קינוח מצוין: פודינג

פודינג הוא קינוח טעים, טעים, אשר לוקח מעט מאוד זמן ואנרגיה לבשל. כל עקרת בית רוצה לרצות את כל בני המשפחה או אורחים עם מעדנים שונים, פודינגים הם רק מעדנים כי הם אהובים לא רק על ידי ילדים, אלא גם על ידי מבוגרים. היום אנו נותנים לך את ההזדמנות כדי ללמוד עוד על פודינגים וכיצד הם מבושלים.

פודינג מכונה מוצרי קמח. הוא עשוי ביצים, חמאה (או מרגרינה), קמח, אבקת סוכר, אורז, סולת, ביסקוויטים מגורדים או ביסקוויטים ביסקוויטים, פתיתי שיבולת שועל, שקדים, אגוזים, גבינת קוטג ', שוקולד, גזר ועוד. את הבצק קינוח מוכן עם צלחת מיוחדת, אשר סגור עם מכסה, ואז שקוע 1/3 של נפח במחבת (עם מים רותחים). בדרך כלל פודינג מבושל במשך כשעה, זה תלוי בשטיפת כלים. אם נפח המנות אינו גדול, אז זה יהיה מספיק עבור 20-45 דקות.

להכנת, יש צורך בזהירות ללוש את הבדיקה. צלחת האפייה משומנת בשפע במרגרינה או בחמאה, ומפזרים פירורי לחם (כך שהבצק לא מקל) וממלאים אותו ב -3 / 4 מכמותו (כי כאשר אפיית הבצק עולה). כדי להפוך את ציפוי לא מקל על המכסה, הוא חייב להיות משומן במרגרינה או חמאה ומפזרים פירורי לחם. עובש ממוקם בסיר של מים רותחים. אם המים מבושלים, יש להרים אותם. כדי לוודא שהמוצר שלכם מוכן, עליכם להסיר את התבנית מהמים, לפתוח את המכסה ולפרוס אותו בעזרת מקל עץ, אם הבצק אינו מקל על מקל העץ, אזי המנה מוכנה.

הקינוח המוגש מוגש לשולחן בצורה חמה או חמה, ומזג עליו למעלה עם נשיקה, קומפוט, מיץ או מקשט עם פרי, קצפת, אגוזים מעוכים, שקדים, קרם, שוקולד, ממתקים וכן הלאה.

פודינג מדובדבן מתוק

מרכיבים נדרשים : 80 גרם של מרגרינה או חמאה, 4 ביצים, 100 גרם אבקת סוכר, קינמון אדמה, 80-90 rusks gnats, ציפורן, קינמון האדמה, קליפת לימון, דובדבן מתוק בשלים.

אופן ההכנה : שמן, חלמון ביצה וסוכר, מוסיפים מעט שיני קרקע, קינמון, שקדים, לימון, קצף חלבון, טונה קצוצה דק ומערבבים הכל. המסה המתקבלת מתפשטת לתבנית (מזוהמת בשמן או במרגרינה ומפזרת פירורי לחם), מכוסה במכסה ומונחת במים רותחים. סיר של מים רותחים מכוסה גם במכסה. להתבשל על 45-60 דקות עד מבושל. לאחר המוכנות, הם מזינים עם ג'לי או מיץ פירות.

מאנקין פודינג

המרכיבים הדרושים : חמאה מומסת, 3 ביצים, 40 גרם של קליפה מחית, 100 גרם אבקת סוכר, מיץ קליפת לימון, 80 גרם של סולת.

הכנה : חלמונים הם הקרקע עם סוכר, להוסיף שקדים, לימון כתוש ליץ ומיץ ומערבבים הכל. מערבבים את החלב המומס, סולת, קצף חלבון. המסה המתוכננת מתפשטת לתוך תבנית (משומנת בשמן או מרגרינה ומפזרת פירורי לחם), מכוסה במכסה ומונחת במים רותחים. סיר של מים רותחים מכוסה גם במכסה. פודינג מוכן לשפוך עם kissel, compote או מיץ פירות.

פודינג בננה עם שוקולד

המרכיבים הדרושים : 4 ביצים, אבקת סוכר, 40 גרם של מרגרינה או חמאה, 50-60 גרם של שוקולד, בננה אחת.

הכנה : חלמונים, חמאה, סוכר חייב להיות grinded לתוך קצף, להוסיף שוקולד מגורד, בננה ומערבבים את המסה כולה. קצף חלבון יחד עם פירורי לחם מעורבב לתוך המסה המתוכננת ומתפשט לצורה מוגמרת, מכוסה במכסה ומכניס לסיר מים רותחים, המכוסה גם במכסה, קינוח מוכן מעוטר בחתיכות של פרי מעושן, קצפת ויבנאן.

פודינג משמש

מרכיבים נדרשים : 50 גרם קמח, 0.4 חלב, 3 ביצים, 30-40 גרם חמאה או מרגרינה, אבקת סוכר, 7 גרם של מי שתייה, 50 גרם ריבה מישמשים, קצת צימוקים, קומפוט מישמש.

אופן ההכנה : חמאה (או מרגרינה) מעורבב עם קמח ומטגנים, ואז שופכים את החלב ומבשלים עד לעובי המסה המתקררת מתקררת ומוסיפים עם סוכר, מים ו 3 חלמונים.התערובת חייבת להיות מעורבת עם צימוקים ו 50 גרם אבקת סוכר, ולאחר מכן להוסיף קצף חלבון עבה ולשים הכל בצורה משומנת. קינוח מוכן מוגש עם קומפוט.

פודינג של אפל

מרכיבים הכרחי : 500 גרם של תפוחים, קינמון, 2 יח '. ציפורנים, 60 gsahara, אבקת סוכר 50 גרם, 4 ביצים, 2 ביסקוויטים, חלב.

הכנה : תפוחים מקולפים לחתוך לחתיכות קטנות, מכוסה כמות קטנה של סוכר, מוסיפים קינמון, 2 ציפורן ותבשיל. תפוחים רכים קרים יש לנגב דרך מסננת. שוטפים את החמאה ו 4 חלמונים, סוכרים לחתוך לחתיכות קטנות להשרות חלב, לסחוט וגם לשפשף דרך מסננת. תפוחים מעורבים עם מסה חלמון, breadcrumbs ו breadcrumbs מיובשים. מבשלים עד מוכן.

פודינג פטל

המרכיבים הדרושים : 3 כפות ריבת פטל, תפוז sokodnogo, 190 גרם אבקת סוכר, 5 ביצים.

אופן ההכנה : מערבבים את מיץ תפוזים, סוכר, ריבת פטל ו 4 חלמונים. כדי תערובת המונית מוכן קצף חלבון 80 גרם של פירורי לחם. מבשלים. פודינג מוכן יכול להיות מעוטר קצפת או ריבה.

פודינג כתום

מרכיבים חיוניים: 9 חלמונים, ביצה 1, חמאה (או מרגרינה), 100 גרם אבקת סוכר, 2 לחם יבש, חלב, 1 כתום, שקדים.

אופן ההכנה : מרגרינה (או חמאה), 9 חלמוני ביצים והביצה טחנת לתוך קצף. סכרין צריך לשפוך את החלב, להשרות, לסחוט ולערבב את החלמון סיים. ואז מוסיפים שקדים קלופים מגורר, zedruapelcina כתוש, לערבב היטב ולשים עובש. מבשלים עד פודינג מוכן ומעוטר בפרוסות תפוזים.

פודינג אגוזי מלך

המרכיבים הדרושים : 70 גרם של אגוזים מחית, חמאה מומסת, 80 גרם של קמח, 6 חלבונים, 30 גרם ונילין.

הכנה : מ חלבונים ביצה צריך קצף חלבון, להוסיף אבקת סוכר, ונילין, קמח, 20 גרם של פירורי לחם, חמאה מומסת ואגוזים. המסה המתקבלת מתפשטת לצורה, מבושלים עד שהם מוכנים. פודינג מוכן מוגש עם קומפוט.

פודינג גזר

מרכיבים נדרשים : 180 גרם של גזר, 140 גרם של פירורי לחם, אבקת סוכר, 3 ביצים, 50 גרם חמאה או מרגרינה, קליפת לימון ומיץ, 0,2 lsmethanes.

הכנה : גזר נקי ולשפשף, ולאחר מכן לערבב עם פירורי לחם, סוכר, חמאה, מיץ לימון, קליפת לימון קצף חלבון. שים את המסה וכתוצאה מכך בצורה משומנת ומבשלים עד מוכן.

פודינג שוקולד

מרכיבים נדרשים : 80 גרם של שוקולד, 20 גרם אבקת קקאו, 0.3 ליטר חלב, 100 גרם קמח, 80 גרם חמאה או מרגרינה, 5 ביצים, אבקת סוכר, ונילין.

הכנה : תערובת עבה של שוקולד טחון, קמצוץ מלח, חלב, אבקת קקאו וקמח. ביצה חלמונים, חמאה, ונילין לטחון ו לערבב את המוני של izshokolada. מורחים לתוך תבנית ומבשלים עד הסוף. הקינוח המוגמר מעוטר בפירות וקצפת.

פודינג אננס

מרכיבים הכרחיים : 1 כף מיץ אננס, 50 גנאסובובי קומפוט, אננס, אבקת סוכר, ונילן, 3 ביצים, 50 גרם של שקדים, 30 רובי לחם.

הכנה : לשפוך ונילין לתוך קצף, חלמונים ביצה אבקת נטיף ומערבבים עם מיץ אננס, אננס הקרקע ושקדים משופשפים. המסה המתקבלת היא מעורבת עם קצף חלבון סמיך פירורי לחם. מורחים לתוך תבנית ומבשלים עד הסוף. פודינג מבושל מעוטר קצפת, אננס קצוץ מוגש על השולחן עם מיץ בננה או קומפוט.

פודינג עם צימוקים

מרכיבים נדרשים : 100 גרם צימוקים, 1 כף רום, 7 גרם סודה, ונילין, 50 גרם שקדים, 2 ביצים, 0.25 ליטר חלב, 200 גרם של פירורי לחם, רוטב פירות (0.125 גרם שמנת חמוצה, 250 גרם תותים, אבקת סוכר).

הכנה : פירורי לחם צריכים להיות ספוגים בחלב, ואז מוסיפים חלמונים, ונילין, אגוזים מגוררים, רום, סודה וצימוקים. כל המרכיבים מעורבבים לפני מסה צפופה הומוגנית ולהוסיף קצף חלבון. כל התוצאות הם ערוכים בצורה משומנת ומבשלים עד מוכן. פודינג מוכן מוגש עם רוטב פירות. הכנת רוטב פירות: לחטוף תותים, סוכר ושמנת חמוצה.

פודינג אורז

מרכיבים נדרשים : 30 גרם של אורז, 4 חלבונים, 4 חלמונים, ביצה אחת, 0,25 ליטר חלב, 100 גרם של שקדים, אבקת סוכר, 80 גרם חמאה.

הכנה : אורז שטף הוא נשפך עם חלב, להוסיף קמצוץ של מלח, שקדים איוואר עד אורז מוכן. אורז מוכן מקורר ומוסיפים לו סוכר, חמאה, ביצים מחית וחלמונים. מורחים את המסה וכתוצאה מכך מבושל טופס ומבשלים עד מוכן. פודינג מוכן מן החלק העליון להשקות עם מיץ פירות.

פודינג גבינת קוטג '

מרכיבים נדרשים : 100 גרם של גבינת קוטג ', 70 גרם של מרגרינה או חמאה, אבקת סוכר, 4 ביצים, קליפת לימון, 60 גרם של שקדים, ונילין.

הכנה : חמאה טחינה, חלמונים ביצה וסוכר, מוסיפים גבינת קוטג ', שקדים מחית מערבבים את כל החומרים עד חלקה. המסה המתקבלת מתפשטת עם צורה מרוחה. להתבשל במשך כשעה עד מוכן. הקינוח המוגמר מעוטר בשוקולד ובשמנת.

פודינג קפה

מרכיבים נדרשים : 1 כף עירוי חזק של קפה שחור טבעי, 60 גרם של חמאה או מרגרינה, 120 גרם של קמח.

אופן ההכנה : חמאה חמאה או שמן לשפשף עם סוכר, ולאחר מכן מוסיפים חלמון ביצה ומבשלים עם עשב לפני התעבות. לטאטא את חלבונים ביצה ומערבבים אותם עם המונית מוכן של חלמונים. התפשטות וכתוצאה מכך על הטופס ומבשלים עד מוכן. לקשט את פודינג מוכן עם קצפת או לשפוך על מיץ פירות.

התיאבון!