- גבינת קוטג '- 1 קילוגרם
- פירות מסוכרים - 300 גרם
- ביצים - 3 חלקים
- סוכר (אבקת סוכר) - 200 גרם
- קרם - 100 מיליליטר
- וניל סוכר, שקיות - 2 חתיכות
- מרמלדה, פירות מסוכרים לקישוט - 1 לפי הטעם
- חמאה - 1 אמנות. כפית
1. אם גבינת קוטג 'לחה מספיק, זה חייב להיות מועבר מרקם דק (או גזה בשתי שכבות), לסרוג את הבד לתלות על הצלחת כדי להפוך את סרום זכוכית. ואז באמצעות מסננת אנחנו לשפשף גבינת קוטג '(מסת האוויר פריך צריך להתברר). 2. להפריד את החלבונים מן החלמונים ולשפשף על אמבט מים עם סוכר. אנו עוקבים אחר כך שהחלמונים אינם דבקים בתחתית הכלים. לטחון את החלמונים בצבע קרם בהיר. 3. מערבבים גבינת קוטג 'עם פירות מסוכרים וסוכר וניל. אנחנו מערבבים הכל טוב. 4. לאחר מכן להוסיף כפית של שמנת, חלמונים וחמאה ריכה. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות, מסה קרד צריך להיות הומוגני לחלוטין. 5. אנחנו משנים את מסה קורט לתוך עובש. שכבה כפולה של גזה כדי להזיז את הצורה. שמנו את הקצוות של גזה על גבי גבינת קוטג ', שמנו עליהם צלוחית, ועומס קטן. הטופס הוא לשים בצלחת. עודף בסרום יזרום דרך החור בתחתית התבנית. אנחנו מסירים את הצורה ללילה במקרר. 6. מוכן חג הפסחא יכול להיות מעוטר פירות מסוכרים או ריבה.
מנות: 6