- פילה דג לבן - 300 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- חלב - 80 מיליליטר
- חמאה - 10 גרם
- קמח - 15 גרם
- קרקרים חיטה - 15 גרם
- חמאה - 15 גרם
- מלח, פלפל שחור - - לפי הטעם
אנחנו מכים ביצים עם חלב, מלח ופלפל. אנחנו שמים פירורי חיטה בבלנדר, מעכים אותו לתוך פירור. יש גם להוסיף קמח, חמאה ומלח. שוב לטחון בבלנדר. אנחנו לוקחים תבנית אפייה, משמנים אותה בחמאה. הניחו שכבה של פילה דג לבן פרוס, ואז - שכבת ביצים מוכות עם חלב, למעלה - שכבה של פירורי חיטה עם קמח. אופים במשך 20-25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. התיאבון!
מנות: 3-4