- מיץ לימון - 1 st. כפית
- חמאה - 100 גרם
- כוסברה טחונה - 1 קמצוץ
- מלח - - כדי לטעום
- נקניקיות נקניקיות - 200 גרם
- קוניאק - 30 מיליליטר
- קארי - 1 קמצוץ
- קמח - 8 אמנות. כפות
- סודה - 1/4 רח '. כפות
- כפיר - 1 כוס
- ביצה עוף - 2 חתיכות
1. קודם כל, אנחנו מכינים את השמן. כשאפייה אנו משתמשים רק באיכרים או בחמאה, מכיוון שמרגרינה מזיקה גם ללא שימוש בחום. בחמאה המרוככת, מוסיפים כוסברה, פלפל אדמה, מלח וקארי. 2. אנחנו מערבבים הכל טוב. אנחנו מוסיפים ביצים. מערבבים את התערובת עד שנוצר מסה אחידה. אנחנו מוסיפים קצת וודקה, רום או קוניאק. 3. בואו להרוות את מיץ הלימון עם סודה, מוסיפים אותו לבצק ומערבבים היטב. 4. עכשיו להתחיל בהדרגה לשפוך את הקמח. מקציפים את הבצק עד שהוא חלק. יש צורך לנסות, כי לא גושים נוצרים, למטרה זו יש צורך להוסיף קמח לא במהירות, במשך זמן רב כדי שוט. 5. אנחנו חותכים בשר חזיר קטן לחתיכות קטנות (אתה יכול להשתמש נקניק מבושל שומן או brisket). מוסיפים אותו לבצק ומערבבים אותו. קצת שמן את הצורה. אנחנו ממלאים את הטופס. 6. בטמפרטורה ממוצעת של כ -50 דקות בתנור, אופים עוגה. ניתן לבדוק את הכנות עם קיסם. אנחנו מוציאים מהתנור ומניחים לו להתקרר.
מנות: 6