פנקייק ריחני עם תפוחים וקינמון שרק אנחנו לא מבשלים עם תפוחים: ריבה, קומפוט, ריבות, פשטידות, קינוחים אחרים. תפוחים הם אפויים, מיובשים לחורף compotes, הם מוכנים מהם עבור pastille ו soufflé. ניסית פעם אפייה פנקייק עם תפוחים? לא, במקרה זה, פירות אלה לא ממלאים פנקייק מוכן, אבל מרכיב מלא. נוסף על הבצק יחד עם קינמון ואופים שם, הם נותנים את fritters טעם ייחודי ארומה. מתברר כמעט פנקייק עם אפייה, אבל אתה לא צריך למהר בכל פעם לשים תפוחים על גבי פנקייק אשר עדיין לא היה זמן "לתפוס". אמנם זה חובב. אתה יכול בקלות לשים את הבצק רק קינמון, ואת התפוחים עצמם - קצוצים דק או שפשף על פומפיה גסה - להניח על עוגה נוזלית אחרת במהלך הטיגון של הצד התחתון. אין ספק, שרבים מהמתכון הזה ייזכרו מהילדות, כשהתעוררת בבוקר מהריח המדהים שהגיע מהמטבח, וידעת שאמא שלך היתה שופכת לך עכשיו כוס חלב, מניחה על הצלחת כוסית של פנקייק ריחניים עם תפוחים, ואז - כל היום ברחוב , כי החגים! תן לילדים שלך גם משהו לזכור. אל תהיה עצלן, ולהכין להם את הנס הזה.
המצרכים:- כפיר 250 מ"ל
- קמח חיטה 150 גרם
- סוכר 50 גרם
- ביצים עוף 2 יח '.
- מלח 0.5 כפית.
- סודה 0.5 כפית.
- Apple 1 PC.
- אבקת קינמון 2 כפית.
- שמן חמניות מעודן חמניות 4 כפות. l.
- שלב 1 עבור פנקייק, אנחנו צריכים כוס של קפיר בטמפרטורת החדר, 2 ביצים, 150 גרם של קמח, 50 גרם של סוכר, קמצוץ של סודה ומלח, תפוח אחד גדול ריחני וקינמון.
- שלב 2 אפל לשטוף, להסיר זרעים לקלף, דק קוצצים.
- שלב 3 חבר את הביצים, הקמח, הסוכר והמלח. סודה לבחוש בכוס של קפיר, ולאחר מכן להוסיף את המוצרים. מערבבים הכל היטב, כך שאין גושים.
- שלב 4 מוסיפים את התפוח הקצוץ לבצק ולכפית אחת. קינמון, ומערבבים הכול שוב.
- שלב 5 במחבת להתחמם 3-4 סנט. l. שמן צמחי. מטגנים את הבצלים בחום בינוני, מפזרים את הבצק בכף.
- שלב 6 פנקייק ומטגנים משני צדדים עד חום זהוב.
- שלב 7 פנקייק מוכן קצת מגניב יכול להיות מוגש.