- קפיר או יוגורט - 0,5 ליטר
- לחם שיפון (חיטה) - 200 גרם (לא ניתן לשימוש).
- בצל ירוק - 150 גרם
- מלח - - כדי לטעום
- אבקת פלפל שחור - - לפי הטעם
- מים מוגזים - 0.5 ליטר
- חזרת מגוררת או צנון (אופציונלי) - - כדי לטעום
- כוסברה, שמיר, טרגון, בזיליקום, מנטה - - לפי הטעם
אורקסקה מקסיקנית (או מזנברדוש) מוכנות על מצות, אבל נחליף אותה בכפיר או ביוגורט. הוא משמש לעתים קרובות משקפיים נצרך כמו משקה מרענן. מתכון זה, okroshki משתמשת לחם. איך לבשל okroshka הארמני? ראה את המתכון שלב אחר שלב שלי. 1. אם אתה הולך להשתמש בלחם, לחתוך את הקרום לחתוך לקוביות קטנות. 2. שוטפים וקוצצים את הבצל הירוק, ירקות אחרים, למעט נענע. אנו נשתמש בו לקישוט. 3. כפיר או תערובת יוגורט עם מים מוגזים. מערבבים את הלחם, הבצל והירקות, מלח ויוצקים בסודה וכפיר. שוב, מערבבים הכל ביסודיות. 5. עבור חדות, אתה יכול להוסיף את הטעם של צנון מגורר ו / או חזרת מגוררת. 6. לפני ההגשה, מוסיפים שמנת חמוצה, מפזרים פלפל שחור טחון ומקשטים עם מנטה. ללא שם: oukroshka הארמנית שלנו מוכן! התיאבון!
מנות: 3-4