- lingonberry - 1 קילוגרם
- סוכר - 500 גרם
- מים - 0.5 כוסות
- קליפת לימון - 5 גרם
- קינמון - 10 גרם (מקל)
- ציפורנים - 3 חלקים
ריבה מ cowberry יחד עם תה חם יעזור להוריד את הטמפרטורה, להיפטר שיעול וקור. ריבה מן cowberry טוב לשרת עוף מטוגן, משחק, כבש, בשר בקר ועגל. הכנה: לרסק את cowberry, מקום בקערה ויוצקים מים רותחים. לאחר מיד לזרוק אותו בחזרה מסננת ולנקות. זה הכרחי כדי להסיר את הריח הספציפי ואת הטעם המר לפני הבישול. מעבירים את cowberry בתוך אגן ריבה, מוסיפים סוכר, חצי כוס מים, קינמון, ציפורן וליסט zest. מבשלים עד הסוף. יוצקים את הריבה לקערה, מאפשרים להתקרר, ואז מוזגים לתוך צנצנת זכוכית ולסגור. שמור ריבה במקום יבש קריר.
מנות: 4