עוף עוף, פילה עוף, מבושל בדרך זו, יהפוך בקלות למאכל החגיגי האהוב עליך! בשר, מליח במרינדה דבש לימון עם שום, הוא מחרוזת על שיפודים עם אקורדיון ומטוגן במהירות כמות קטנה של חמאה, נראה מאוד נוחים, והטעם הוא פשוט מעולה! הודות למרינדה הדבש, הבשר הופך לזהב קרמל בעת צלייה, והוא רוכש עסיסיות ומתיקות פיקנטית! מגישים ירקות עם סלסה או סלט טרי לעוף "מעוות"!
המצרכים:- פילה עוף 900 גרם
- לימון 0.5 יח '.
- שום 1 ציפורן
- דבש 2 כפות. l.
- שמן חמניות מעודן חמניות 4 כפות. l.
- סומסום לבן 2 כפות. l.
- מלח 1.5 כפית.
- שלב 1 כדי להכין עוף "מעוות" במרינדה דבש, נצטרך פילה עוף, חצי לימון, דבש נוזלי, שמן מעודן חמניות, שן שום גדול, שומשום לבן, שיפודים מעץ, מלח.
- שלב 2 עוף פילה שלי, יבש עם מגבת נייר, לחתוך לאורך רצועות ארוכות.
- שלב 3 הכינו את המרינדה. במיכל לשפוך שמן חמניות מזוקק, דבש נוזלי, לסחוט את המיץ של חצי לימון, מוסיפים שום כתוש ומלח.
- שלב 4 מערבבים את המרינדה.
- שלב 5 שים את פילה עוף במרינדה, לשים אותו במשך שעה 1 במקרר. במהלך הזמן הזה, יהיה צורך לערבב את פילה עוף כמה פעמים, כך שזה יהיה במרינדה שווה.
- 6. אחרי שעה, פילה עוף מוכן להיות מטוגן.
- שלב 7 מחרוזת על כל שיפוד עץ שתי רצועות של בשר בצורה של אקורדיון.
- שלב 8 מפזרים כל שיפוד עם שומשום לבן משני הצדדים.
- שלב 9 מטגנים על חום בינוני עד להזהבה כמות קטנה של שמן מעודן חמניות. אנחנו משרתים את השולחן בצורה חמה עם סלסה ירקות או סלט!