- Champignons - 500 גרם
- פטרוזיליה - - כדי לטעום
- לימון - חתיכה אחת
- שמן זית - 50 מיליליטר
- חמאה - 100 גרם
- יין לבן - 50 מיליליטר
- שום - 6 שיניים
פטריות נשטפים ביסודיות, לחתוך הגדול ביותר לתוך 2 או 4 חלקים - כך שכל החלקים הם באותו גודל. בקערה, מערבבים פטריות, יין, שום ושמן זית. אנחנו מעבירים את כל העסק הזה למאכל, שם אנחנו מכניסים קוביות חמאה ומלח קטן. הכנסנו לתנור, מחומם ל 200 מעלות, במשך 15-20 דקות. בעוד פטריות אפויות, דק קוצצים פטרוזיליה. אנחנו לוקחים פטריות מוכן מהתנור, מפזרים מיץ לימון, מפזרים פטרוזיליה, ואם יש צורך, מלח ופלפל. המנה מוכנה. התיאבון! :)
מנות: 3-4