- קמח - 2,5-3 זכוכית
- מים חמים - כוס אחת
- שמרים יבשים - כפית אחת
- שמן צמחי - 1 st. כפית
- סוכר - 1/2 כפיות
- מלח - 1 קמצוץ
מן הלחם פיתות אתה יכול להכין מגוון של חטיפים, פנקייקס ולחמניות. לחם פיתות מוכן מאוחסן בצורה הטובה ביותר בשקיות ניילון. הכנה: יוצקים שמרים יבשים במים חמים ומניחים לעמוד. מוסיפים את הקמח המפויח והמלח. ללוש את הבצק, מוסיפים בהדרגה את המים הנותרים. יוצרים כדור מהבצק, מכסים במגבת מטבח נקייה ועוזבים במקום חמים במשך 15 דקות. מחלקים את הבצק לשמונה חלקים שווים. מכל חלק בצורת כדור. מכסים את הכדורים בעטיפת פלסטיק ומאפשרים לעמוד במשך 20 דקות. מן הביצים מגלגלים עוגות דקות. מטגנים את העוגה השטוחה במחבת יבשה (או יבשים בתנור) משני הצדדים עד להופעת כתמי זהב. מוכן lavash ממוקם על מגבת, זרועים מים משני הצדדים מכוסה במגבת. זה יאפשר לחם פיתה להישאר רך. חנות לחם פיתה בשקית ניילון.
מנות: 8