- בצל - 2 חתיכות
- זנגביל טרי (5 ס"מ) - 1 חתיכה
- טרגון - 20 גרם
- מלח ים - 1/2 כפיות
- שמן זית - 20 מיליליטר
- שום - 3 שיניים
- בסיל טרי ויולט - 20 גרם
- לימונים - חתיכה אחת
- דוראדה - 800 גרם
נתחיל עם ירקות. בצל, זנגביל ושום ניקתים, ירוקים נשטפים. שמנו את כל הירקות בקערה של הבלנדר. מוסיפים לירקות מיץ לימון קטן וטחון את הכל כדי עקביות של פירה הומוגנית. עכשיו אנחנו עוסקים דגים - זה צריך להיות מרוסק, לחתוך סנפירים, לחתוך את הראש. עכשיו אנחנו מריחים את הדג עם דייסת הירקות וכתוצאה מכך (מחוץ ובתוכו), לשים אותו בתבנית אפייה ומפזרים אותו עם טבעות בצל. מפזרים בשמן זית. אופים כ 20-25 דקות ב 200 מעלות - עד מבושל. התיאבון!
מנות: 2