- אגוזי מלך ירוקים - 1 קילוגרם
- סוכר - 500 גרם
- מים - 0,5 ליטר
- ונילין - 0.1 גרם
- קינמון - - לפי הטעם
כדי להפוך ריבה מאגוזי מלך, זה ייקח הרבה זמן! לכן להיות מוכנים לא למהר. אגוזים לבחור גדול, שלם. ועשו את הריבה כמתואר להלן. אז, מתכון ריבה מאגוזי מלך: 1. לאסוף את האגוזים משני הצדדים עם מקל תקוע למעלה ולשים את החור בחור בקופסה. 2. לאחר מכן למקם אותם במחבת אמייל, למלא במים קרים ולשכוח מהם במשך 10 ימים. כלומר, לא לשכוח, לשנות את המים פעם בשלושה ימים. 3. יוצקים את האגוזים ספוג במשך 15 דקות, לנקז, לשפוך מים קרים להתעקש במשך 24 שעות. עכשיו אתה צריך לשנות את המים 2-3 פעמים. 4. בסוף היום, לזרוק את האגוזים לתוך מסננת, לתת להם להתייבש. 5. באותו זמן, לבשל את סירופ הסוכר מן המים והסוכר, לתת לו להתקרר עד כ 50 מעלות לטבול את האגוזים בו. מוסיפים ונילין וקינמון. עזוב למשך יום. 6. לאחר יום, יש להסיר את האגוזים מהסירופ ומבושלים עד לסמיכות. באותו אופן, עוד שני טבחים. 7. כאשר סירופ הסוכר נראה כמו ג 'לי, טובלים את האגוזים לתוכו, מבשלים במשך 10 דקות ואז, סוף סוף, לשים אותו צנצנות מחוממות נקי, ספין מגניב בטמפרטורת החדר. נעים!
מנות: 15