לחם חגיגי הלה הוא לחם יהודי מסורתי, שהוכן מבצק שמרים. הנוכחות במבחן של כמות גדולה למדי של שמן, ביצים, סוכר מוביל לעובדה שהבצק עצמו מתאים הרבה זמן - זה לוקח יותר זמן לגדול. בבצק כזה, אתה לא יכול להוסיף שום דבר נוסף - מוצרים אפויים יהיה טעים בעצמם. אני מציע להוסיף את הבצק ואת פירות יבשים לעטוף החולה הוא לא מסורתי בצמות, ונסה דרך אחרת של דפוס!
המצרכים:- קמח חיטה 500 גרם
- מלח 5 גרם
- שמרים, טריים, 30 גרם
- סוכר 7 כפות. l.
- חלב 200 מ"ל
- סוכר, וניל 20 גרם
- חמאה 150 גרם
- ביצים עוף 3 יח '.
- צימוקים כהים 20 גרם
- צימוקים 50 גרם אור
- משמשים מיובשים 100 גרם
- חלב 5 מ"ל
- ביצים עוף 1 PC.
- פרג 1 כף. l.
- שלב 1 כדי להכין חגיגה חגיגי עם פירות יבשים, אנחנו צריכים בצק שמרים, צימוקים, משמשים מיובשים, ביצה, פרג.
- שלב 2 הבצק מחולק לשלושה חלקים: גדולים, בינוניים וקטנים.
- שלב 3 רוב להתגלגל מלבן 0.5 ס"מ עובי שווה להפיץ את רוב המילוי מוכן: צימוקים מיובשים וייבשים, לחתוך משמשים מיובשים.
- שלב 4 רול את הבצק לגלגל לעטוף אותו עם שבלול.
- שלב 5 צורה קוטר של 18 ס"מ שומן עם שמן צמחי ולהניח את החלק התחתון של הבצק בתחתית, להפיץ אותו בצורת.
- שלב 6 חלק קטן של הבצק הוא גדול באופן דומה. בורג עם שבלול.
- שלב 7 הניח את החלק הקטן מהחלק העליון באמצע כדי חילזון גדול.
- שלב 8 החלק האמצעי של הבדיקה להתגלגל החוצה דברים אותו באותו אופן. לגלגל את הגליל. הקצוות מחוברים.
- שלב 9 שים את החלק האמצעי בצורת כך שהחילזון מהחלק הקטן יותר נמצא בפנים.
- שלב 10 שים את ההילה במקום חמים במשך 35 דקות. לסוך את הביצה עם חלב, מפזרים זרעי פרג.
- שלב 11 אופים את ההילה במשך 50 דקות ב 200 ° C.