פיצה פריטה, פיצה מטוגנת

איך הבצק עלה לחלק אותו לחתיכות 5 ס"מ רוחב לגלגל את הבצק לתוך דיסקים עבים החומרים: הוראות

כשהבצק עולה, מחלקים אותו לחתיכות ברוחב 5 ס"מ, מגלגלים את הבצק לדיסקים בעובי של כ -1 ס"מ, מחלקים את השמן במחבת ומטגנים את הפיצה בקבוצות של 3-4 חתיכות. ללא שם: ... ללא חום זהוב משני הצדדים. מוכן פיצה מקום על מפיות נייר לניקוז השמן. יוצקים את רוטב הפיצה. בערך st.l. על העליונה מפזרים עלים אורגנו או .... ... או גבינת פרמזן מגוררת עם עלי בזיליקום. מגישים חם.

מנות: 5-6