- חפיסה של שמרים יבשים - חתיכה אחת
- סוכר - 1 כפית
- קמח - 450 גרם
- שמן צמחי - 5 st. כפות
- מלח - 1 כפית
- מים רותחים - 200-250 מיליליטר
- פטריות, מלפפונים חמוצים, פלפל בולגרי - לפי הטעם (מילוי)
- קטשופ, מיונז רזה, ירקות - לטעום (מילוי)
הכנה: מנפים את הקמח לתוך קערה, מערבבים עם שמרים וסוכר. מוסיפים שמן צמחי, מלח ומים. ללוש את הבצק ומניחים אותו על תבנית אפייה, מקומטת בקמח. מסננים את הבצק עם מיונז רזה וקטשופ, פורסים פרוסות מלפפונים, פטריות ופלפלים. משמנים שוב עם מיונז ואופים בתנור שחומם מראש במשך 15 דקות. מוכן פיצה פיזר מוכן עם עשבי תיבול, לחתוך מנות קטנות ומגישים.
מנות: 8