- חלב - 250 מיליליטר
- סוכר - 2 פריטים. כפות
- שמרים יבשים - 11 גרם
- חמאה - 125 גרם
- קמח - 400 גרם
- מלח, פלפל שחור שחור - - לפי הטעם
- גבינת קוטג '- 250 גרם
- ירקות - 100 גרם
- פילה עוף מבושל - 250 גרם
- גבינה - 100 גרם
- מאנגה - 1 רחוב. כפית
קודם מכינים את הבצק. אנחנו מערבבים בכוס חצי כוס חלב חם, כף קמח, כף סוכר ושמרים. השאירו במשך 10 דקות במקום חמים. בקערה אנחנו מסננים את הקמח, שם גם מוסיפים את החלב החם הנותר, חמאה מומסת, מלח, סוכר ומוכנים בשלב הראשון של הכף. אנחנו ללוש את הבצק, להשאיר אותו במקום חם במשך שעה אחת, ואז שוב זה צריך להיות דליל מעט ולהשאיר עוד 30-40 דקות. הבצק המתקבל מחולק לשני חלקים, כל אחד מהם מגולגל לעוגה בעובי של כ -1 ס"מ וקוטר של כ -28 ס"מ, פרשנו על הבצק שכבת גבינת קוטג 'מעורבת עם ירקות קצוצים דקיקים. פילה עוף מבושל מסודר לתוך סיבים, מופצים באופן שווה מעל פיצה. אנחנו מפזרים את כל העניין עם גבינה מגורדת. אופים 20-25 דקות ב 200 מעלות (עד מוכן). אנחנו משרתים חם. התיאבון! :)
מנות: 4