- תסיסה יבשה פעילה - 700 גרם
- מים חמים - כוס אחת
- סוכר - 1 כפית
- מלח - 2 כפיות
- שמן זית 1 -. כפית
- קמח - 10 כוסות
- שום - 2 שיניים
- עלים של בזיליקום - 1 st. כפית
- למילוי: שמן זית - 1/2 כוס
- שום - 1 רחוב. כפית
- רוטב עגבניות - 1/4 כוסות
- עגבניות - כוס אחת
- זיתים שחורים - 1/4 כוס
- פלפל אדום מתוק - 5 חתיכות
- גבינת מוצרלה - 2 כוסות
- בזיליקה - 4 אמנות. כפות
1. בקערה גדולה, להמיס את החמץ במים חמים, תן לעמוד לבוא 10 דקות. מוסיפים מלח, שמן זית וקמח, מחכים עד שהבצק מעל קצות הקערה. 2. שפכו את המשטח על משטח מכוסה בקמח, מערבבים כ -8 דקות. מוכן לשים את הבצק בקערה משומנת ומכסה במטלית לחה. המתן עוד שעה. שוב vymeshat, הוספת בזיליקום ושום. מניחים בצד כ 1 שעה עד הבצק מוכפל בגודל. 3. מחממים את הגריל, חצי כוס שמן זית למשך 30 שניות, מחממים במיקרוגל. 4. מערבבים את הבצק שוב, מתחלקים לשני חלקים שווים ומעניקים לגלולות צורה מוארכת ועובי של לא יותר מ 1 ס"מ 5. סובבו את גריל הגריל בתערובת של שמן זית ושום. מקום אחד עוגה על הגריל - זה יהיה מיד לעלות. כאשר החלק התחתון של העוגה הוא שחום, להפוך את העוגה מעל. 6. משמנים במהירות את צדי העוגה השטוחה בחמאת שום, ומעליהם 2 כפות של רוטב עגבניות. מעל חצי כוס עגבניות, חצי זיתים, פלפל אדום קלוי, גבינה מגוררת ובזיליקום. 7. מכסים את הגריל במכסה ומבשלים את הפיצה עד שהגבינה נמס. חזור על התהליך כולו עם הקרום השני. הצלחה מלאה של המנה מובטחת!
מנות: 16