- פיצה בצק אריזה - 1 חתיכת (כ -30 ס"מ קוטר)
- לימון - חתיכה אחת
- גבינת עיזים - 120 גרם
- צהוב קישואים - 1/2 חתיכות
- ירוק קישואים - 1/2 חתיכות
- מלח ופלפל - - לפי הטעם
- שמן זית - - לפי הטעם
1. בסכין חדה, חותכים את הקישואים לפרוסות דקות מאוד על 3 מ"מ עובי. מחממים את התנור ל 230 מעלות. יוצרים מעגל מבצק פיצה בקוטר של 30 ס"מ והניחו אותו על תבנית אפייה, זרועים קלות בקמח תירס. 2. בקערה קטנה, מערבבים גבינת עיזים בטמפרטורת החדר עם חצי מיץ לימון. מתבלים במלח ופלפל טחון, מניחים את התערובת על הבצק. מפזרים בזיליקום מרוסק מעל גבינה. מניחים את פרוסות הקישואים על גבי הגבינה כך שהם חופפים זה לזה. אתה יכול להחליף אותם בצבעים. לסחוט את המיץ מהמחצית השנייה של הלימון על הקישואים, ואז לשפוך אותו בשמן זית ומפזרים מלח ופלפל שחור טחון. 4. אופים פיצה בתנור שחומם מראש במשך 10-15 דקות, עד קצוות חומים זהוב, עד פרוסות קישואים מטוגנים מעט חזר מהקצוות. 5. משרים פיצה, לחתוך לפרוסות, עם סלט ירוק או סלט עגבניות עגבניות, אם תרצה.
מנות: 2