פיצה עם נקניקיות סלאמי היום הבחירה שלי נפל על פיצה עם נקניקיות נקניקיות (במפורש, זה לא היה צריך לבחור, כמו היה "סדר"). על המבחן אני לא אכתוב הרבה, אתה יכול לקרוא על זה בנפרד, אם כי אני אזכור עדיין כי זה בצק מהיר, אשר אינו נחות הטעם למבחן לאחר הוכחה ארוכה. אז, פיצה (פיצה איטלקית) הוא מאכל מאיטליה, אשר הפך פופולרי בכל רחבי העולם. זכור לפחות קריקטורה על צב- Ninja, שבו פיצה היה האוכל האהוב עליך. קלאסי הוא פיצה עם עגבניות ומוצרלה גבינה (כל הידוע "מרגריטה"). אגב, לפני כמה מאות שנים, אנשים אשר בישלו פיצה עבור האיטלקים ונקראו - "pizzaiolo" (פיצה.). היום, פיצה הוא כל כך פופולרי אהוב על ידי אנשים כי ניתן למצוא אותה בכל עיר המחוז, או על ידי ביצוע הזמנה בטלפון, בתוך שעה כדי לקבל את המעדן המיוחל. אבל, לדעת טריקים פשוטים, כל פילגש יכול בבית לבשל טעים ופיצה ארומטי, תוך ההוצאות מינימום של מאמץ, זמן וכסף. בואו לא נדחה הכל בתיבה ארוכה, בבקשה את האהוב שלך עם ארוחת ערב טעימה במהירות.
המצרכים:- קמח חיטה 1 כף.
- מים 90 מ"ל
- דבש 0.5 כפות. l.
- שמרים יבשים 1 כפית.
- שמן זית 1 כף. l.
- מלח 1 קמצוץ
- נקניקיות סלמי 70 גרם
- עגבניות 3 יח '.
- פלפל מתוק 1 PC.
- גבינה קשה 100 גרם
- רסק עגבניות 2 כפות. l.
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי 2 כפית.
- שמן זית 0.5 כפות. l.
- שלב 1 ראשית, להכין את הבצק. לשם כך, קח: קמח, מים (חם), דבש, שמרים יבשים, שמן זית (ניתן להחליף עם ירקות ללא ריח), מלח.
- שלב 2 שמרים יבשים למלא במים חמים. מוסיפים 1/2 כף דבש, מלח וכף שמן זית. עזבו במשך 5 דקות.
- שלב 3 לנפות את הקמח, ולהתחיל ללוש את הבצק.
- שלב 4 כאשר הבצק מפסיק לדבוק לידיים שלך, להשאיר אותו 20 דקות במקום חמים. בינתיים, לטפל במילוי.
- שלב 5 קח נקניקיות נקניקיות, עגבניות, פלפל, גבינה.
- 6. חותכים את הנקניקיות בעדינות.
- 7. חותכים את העגבניות לפרוסות.
- שלב 8 חותכים את הפלפלים לתוך חצי טבעות.
- שלב 9 מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
- שלב 10 נחזור למבחן. לאחר 20 דקות, הבצק שלנו צריך להגדיל נפח על 1/3.
- שלב 11 עם הידיים שלך (אתה יכול לגלגל אותו עם סיכה), למתוח את הבצק לתוך צלחת אפייה.
- שלב 12 מערבבים רסק עגבניות עם תערובת של עשבי תיבול איטלקי. אם תרצה, אתה יכול להוסיף 1/2 כף שמן זית.
- שלב 13 עם המסה וכתוצאה מכך, משמנים את הבצק שלך עובש, לא להגיע לקצה על 1 ס"מ.
- שלב 14 מורחים את המילוי: פלפל, נקניקיות, עגבניות.
- שלב 15 למעלה, לקרוע הכל עם גבינה מגוררת.
- שלב 16 אופים מראש לתנור 200 עד הבדיקה מוכנה (כ 17-20 דקות).