פיצה תפוחי אדמה עם רוזמרין גם עם תפוחי אדמה רגילים, אתה יכול להכין פיצה נפלא, טעם זה עם רוזמרין ריחני. זוהי גרסה זולה מאוד, חסכוני, חסכוני של פיצה. רוזמרין ניתן לקחת יבש או טרי. רטוב רוזמרין יבש לא ייתקל חתיכות קשה. זה מרכך בעת האפייה. זמן האפייה תלוי במידה רבה בעובי פרוסות תפוחי האדמה, על כמה הם מונחים היטב, סוג תפוחי האדמה גם חשוב. אם תרצה, אתה יכול להחליף רוזמרין עם תבלין האהוב עליך או תיבול (פפריקה, תערובת של עשבי תיבול איטלקי). לא ניסיתי את זה, אבל זה אפשרי כי גבינה רכה מגורדת מלמעלה יהיה גם מתאים, אבל יהיה צורך להוסיף אותו כאשר תפוחי אדמה הם כמעט מוכנים.
המצרכים:- קמח, חיטה 350 גרם
- מים 240 מ"ל
- שמרים, יבש 7 גרם
- שמן זית 50 מ"ל
- מלח 1 קמצוץ
- סוכר 3 גרם
- שמן זית 10 מ"ל
- תפוחי אדמה 200 גרם
- רוזמרין יבש 6 גרם
- אבקת פלפל שחור 2 גרם
- מלח ים 3 גרם
- שלב 1 הכינו 200 גרם של בצק, תפוחי אדמה, רוזמרין, שמן זית ופלפל שחור.
- שלב 2 מורחים את הבצק באופן שווה על תבנית אפייה משומנת ומפזרים את הבצק בקלילות.
- שלב 3 חותכים את תפוחי האדמה עם פלסטיק דק, כיסוי הבצק על המבחן.
- שלב 4 מפזרים רוזמרין יבש כתוש, פלפל שחור טחון טרי. שופכים קלות את הפיצה בשמן זית. מלח.
- שלב 5 שים בתנור חם, אופים עד תפוחי אדמה מוכנים.