סלט שימושי אין מרכיבים אשר טופלו בחום בסלט זה, ולכן, כל הויטמינים וחומרים מזינים מאוחסנים בו ככל האפשר. אצל אנשים זה נקרא לפעמים סלט דם מנגב. למרות העובדה כי יש סלק גלם, כל החומרים האחרים לרכך לעמעם את הטעם הספציפי שלה, יצירת רושם של שימוש ירקות כבושים. סלט זה יכול להיות מבושל לאורך כל התקופה, כאשר יש מחסור של ויטמינים. השתמש בו כמנה עצמאית, כמו צלחת בצד תפוחי אדמה. כדי להעריך את הטעם שלה, עליך להכין וטעם.
המצרכים:- סלק 1 PC.
- גזר 1 PC.
- כרוב לבן חמוץ 200 גרם
- שום 3 שיניים
- שמן חמניות מעודן חמניות 3 כפות. l.
- מלח 1 קמצוץ
- מלפפון חמוץ 1 PC.
- שלב 1 כדי להכין את הסלט, לקחת סלק טרי טרי, גזר טרי, כרוב כבוש, מלפפון כבוש, שום, שמן צמחי ומלח.
- שלב 2 לנקות את סלק באח על מגררת להכין גזרים בקוריאנית.
- שלב 3 גזרים לנקות ולשפשף על פומפיה גסה.
- שלב 4 לסחוט כרוב מן המלח וחותכים אותו קלות.
- שלב 5 לקלף את שיני שום מן הקליפה יבש, לקצוץ דק וטחון עם מלח לתוך הדייסה.
- 6. חותכים את המלפפון המלוח יחד לתוך 4 חלקים, ולאחר מכן לחתוך כל רבע דק על פני.
- שלב 7 לשלב את סלק, כרוב, גזר, מלפפון שום.
- שלב 8 ירקות למלא עם שמן צמחי, לערבב ולשים במשך שעה 1 במקרר.