פנקייק בחומוס עם אצות אוהדים של טעימות דגים יאהבו את המנה הזאת. המתכון קל להכין והוא יכול בביטחון לקחת את המיקום של אורח קבוע על שולחן האוכל. גרגרי חומוס פריך עם תבלינים, עם טעם ים ומילוי עדין יהיה לוויה מושלמת אורז, פירה או פסטה. אם אין לך קמח חומוס, אז אתה יכול לבשל את זה בעצמך. זה מספיק כדי אפונה חומוס במטחנה או במעבד מזון, ולאחר מכן לנפות דרך מסננת בסדר. או להשתמש קמח חיטה או אפונה.
המצרכים:- קמח מלא 100 גרם
- כורכום 2 גרם
- זירה (כמון) קרקע 2 גרם
- כוסברה הקרקע 2 גרם
- אבקת פלפל שחור 3 גרם
- מים 70 מ"ל
- מלח ים 5 גרם
- גבינה של אדיגה 200 גרם
- שמן זית 50 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין גבינה קלוי אתה צריך סדינים נורי, panir או גבינת אדיג ', חומוס, תבלינים, מלח, מים ושמן טיגון (אני משתמש זית או נמס).
- שלב 2 מערבבים את כל החומרים היבשים: קמח חומוס, מלח ותבלינים טחונים.
- שלב 3 לאחר מכן להוסיף מים חמים להביא למצב של שמנת חמוצה עבה.
- שלב 4 חותכים את הגבינה לתוך מלבנים (על 2x4 ס"מ), וחותכים את נורי כך רצועות ארוכות מתקבלים.
- 5. הכן קערה של מים או רוטב סויה. לטבול נורי במים או רוטב לעטוף את הגבינה בו. לעשות את זה עם כל החלקים.
- שלב 6 מחממים את המחבת עם חמאה ומפיצים את הנורי עם הגבינה, טבולים מראש בקלרט של קמח חומוס ותבלינים.
- שלב 7 מטגנים משני הצדדים עד חום זהוב.
- שלב 8 המנה מוכנה!