- גזר - 100 גרם
- חזה עוף מעושן - 150 גרם
- וופלים מבושלים קרים - 150 גרם
- עגבניות אדומות - 100 גרם
- חמאת פארמה - 100 גרם
- בשר חזיר / ל - 150 גרם
- קורנית - 2 גרם
- כרוב - 800 גרם
- שמן צמחי - 30 מיליליטר
- עלי רוזמרין - כפית אחת
- מלח - 1/2 כפית
- בצל - חתיכת 1
- פלפל אדום מתוק (פפריקה) - 1 חתיכה
- אבקת פלפל שחור - 1/4 כפיות
גזר מנוקים וחותכים למחצה טבעות חצי (או רק דק מגורר). גם בצלים קצוצים דק. קח סיר גדול או סיר, לחמם אותו בשמן, לזרוק את בצל חמאה וגזר. מטגנים במשך כמה דקות, עד בצל מוזהב. פלפל הוא מטוהרים מן הזרעים והקרומים, קצוץ דק. כאשר הבצל הוא מוזהב - מוסיפים פלפל לסיר. מטגנים עוד 3-4 דקות. בנוסף אנו לוקחים את כל המוצרים שלנו מעושן, לחתוך לחתיכות קטנות ולשלוח אותם ירקות. אחרי כמה דקות לאחר מכן מוסיפים את העגבניות הקצוצות לסיר. מוסיפים את התבלינים ואת התבשיל על אש בינונית מתחת למכסה במשך 10-15 דקות. בינתיים, לגרוס את הכרוב שלנו. טען את הכרוב למחבת ומבשלים עוד 15 דקות על אש בינונית, תוך ערבוב, מתחת למכסה. התיאבון!
מנות: 3-4