סלט ירקות עם פילה עוף הארץ ילידת כרוב פקין היא סין, שם היא גדלה בטבע. כרוב פקין מעובד משמש יותר ויותר במדינה שלנו. זה טוב לא רק סלטים, אלא גם מרקים, לחמניות כרוב, garnishes. העלים שלה רך יותר מאשר כרוב לבן, ואת התוכן של קרוטן "pekinka" אפילו עולה על 50 פעמים האחרונות! סוג זה של כרוב מאופיין בתוכן גבוה של ויטמינים PP, C, כמו גם חומצה פולית. יש לה הרבה ברזל, אשלגן, מגנזיום, קובלט.
המצרכים:- פילה עוף 200 גרם
- כרוב פקין 150 גרם
- בצל ירוק 1 צרור
- מיונז 100 גרם
- שמן חמניות מזוקק 1 כף. l.
- מלח 1 קמצוץ
- זרעי חמניות 20 גרם
- שלב 1 כדי להכין את הסלט, אתה צריך לקחת פילה עוף, כרוב פקין, זרעי חמניות קלופים, בצל ירוק, מיונז, שמן צמחי ומלח.
- שלב 2 כרוב אורן קוצצים רצועות דקות.
- שלב 3 לשטוף עוף פילה, להרתיח במים מומלחים מגניב.
- 4. חותכים את הפילים לחתיכות קטנות.
- שלב 5 מטגנים את המחבת עם שמן צמחי, מניחים את הזרעים הקלופים על זה ומטגנים אותם עד שחום קל.
- 6. חותכים את הבצל הירוק לטבעות דקות.
- שלב 7 שלב את כל החומרים מוכנים.
- שלב 8 מלח את הסלט לטעום ועונה עם מיונז.