פירות, אני שנים כרוב תכונה ייחודית של סלט זה היא כי זה יותר ממחצית ההמונים הם פירות וגרגרים. אבל הסלט הוא לא קינוח בכלל. סלט זה מושלם עבור בשר. רוטב מתקתק-חומצי מעניין המורכב מדבש (יותר מכוסמת), שמן זית, מיץ תפוזים וקליפת תפוזים מאוזן בסלט עם תפוזים חמוצים, קיווי וחמוציות. זה מאוד מתאים בהרכב של סלט צימוקים.
המצרכים:- כרוב לבן 200 גרם
- כתום 1 מחשב.
- קיווי 1 PC.
- חמוציות טריות 20 גרם
- אור צימוקים 30 גרם
- מלח 2 גרם
- אבקת פלפל שחור 0.2 גרם
- שמן זית 3 כפות. l.
- חרדל 5 גרם
- דבש 1.5 כפות. l.
- שלב 1 כדי להכין סלט, אנחנו צריכים כרוב, מתוק כתום חמוץ, קיווי, צימוקים, חמוציות, דבש, שמן זית, חרדל, מלח, פלפל.
- 2. לחתוך את הכרוב דק מאוד.
- שלב 3 מפזרים מלח, לטחון עם הידיים שלך עד מיץ מופק, העונה עם פלפל שחור.
- שלב 4 גייס את הצימוקים ולספוג במשך 3 דקות במים רותחים.
- שלב 5 כתום לשטוף היטב, לצרוב. מגררים את החזה. לפרק את התפוז על הפילה ללא עור ובורות. המיץ שהוקצה במהלך הגשת התפוז נשמר.
- שלב 6 למילוי, לשלב דבש, שמן זית, חרדל.
- שלב 7: מוסיפים את מיץ התפוזים והחיטה, צימוקים מאודים. תן לצימוקים לרדת במשך 2 דקות.
- 8. חבר את הכרוב ואת ההלבשה.
- שלב 9 מוסיפים פרוסות קיווי קצוצות.
- שלב 10 מוסיפים את פיסות התפוז.
- שלב 11 הוסף את חמוציות.
- שלב 12 קל לערבב. מגישים מיד.