צלחת מיוון Lohanorizo הוא מנה של המטבח היווני. אם בדרך פשוטה, אז lohanorizo הוא כרוב עם אורז. יוונית צמחית יוונית מקורית. אבל מבושל בדרך מיוחדת, את המנה מ פשוט הופך לתוך מאוד מעניין, ריחני, רווי טעם. המנה יכולה להיות מתאימה לצום ומי לעקוב אחר הדמות. למרות שזה טעים בפני עצמה. לקבלת אפשרות מספקת יותר, אתה יכול להוסיף בשר להרכב!
המצרכים:- כרוב לבן 350 גרם
- מלח 0.75 כפית מלח.
- פטרוזיליה טרי 30 גרם
- מים מבושלים 350 מ"ל
- בצל ירוק 50 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 50 ml
- סטייק מאודה 150 גרם
- מיץ עגבניות 150 מ"ל
- בצל 1.
- גזר 1 PC.
- כוסברה טחונה 5 גרם
- שלב 1 לבישול lohanorizo נצטרך כרוב, גזר, בצל ירוק בצל, אורז, שמן חמניות, מיץ עגבניות, פטרוזיליה, מלח.
- שלב 2 בצל חתוך לקוביות ומטגנים בשמן צמחי עד חצי מבושל.
- שלב 3 מוסיפים את הגזרים לבצל וקולפים וחותכים לפרוסות דקות. מטגנים במשך דקה אחת, תוך ערבוב.
- שלב 4 מוסיפים את הכרוב הקצוץ. מטגנים 3-4 דקות עד כרוב קרמל קל.
- שלב 5 מוסיפים את האורז, מיץ העגבניות, המלח, הכוסברה.
- שלב 6 מוסיפים מים, מערבבים. מנמיכים את החום למינימום ומבשלים מתחת למכסה עד שהאורז מוכן.
- שלב 7 בסוף מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ואת הבצל הירוק. תבשיל 2 דקות נוספות.
- שלב 8 מגישים קר או חם!