תבשיל תוצרת בית הכרוב הכרובית מעניק לחמיצות הבשר והתרנגולת, אבל באופן כללי התבשיל מתברר כטעים, בסגנון ביתי. אם תרצה, אתה יכול להוסיף התבשיל וירקות אחרים - פלפל מתוק, גזר, אפונה ירוקה או שעועית מחרוזת. להכנת תבשיל זה, עדיף לקחת עמילן תפוחי אדמה, מגוון מבושל היטב. נסה את זה, תבשיל טעים מאוד!
המצרכים:- עוף drumstick 2 יח '.
- תפוחי אדמה 5 יח '.
- בצל 1.
- כרוב לבן חמוץ 300 גרם
- שמן חמניות מזוקק ארוז 100 ml
- מלח 1 כפית.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- עוף מרק 100 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין את התבשיל, אנחנו צריכים תפוחי אדמה, רגלי עוף, כרוב כבוש, בצל, שמן מעודן שמן, מלח, פלפל שחור, מרק עוף.
- שלב 2 לחתוך את הרגל שלי לחתוך לתוך 2 חתיכות מעל המפרקים. בשר מעט מלח.
- שלב 3 מטגנים בצל בשמן חמניות מזוקק, לחתוך חצי טבעות, עוף לקרום הזהב.
- שלב 4 תפוחי אדמה נקי לחתוך לחתיכות גדולות. שים את השכבה הראשונה בסיר או במחבת sauté.
- שלב 5 תפוחי אדמה מלח ומפזרים עם פלפל שחור.
- שלב 6 שים את העוף המטוגן והבצל על תפוחי האדמה.
- שלב 7 לשים כרוב כבוש על בשר עוף. אנחנו מפיצים את הכרוב באופן שווה. יוצקים 100 מ"ל של מרק עוף, מכסים את המחבת עם מכסה, לשים תחילה על אש חזקה, ולאחר מכן לצלות את התבשיל על אש נמוכה במשך כ 30 דקות, ללא ערבוב.
- שלב 8 אחרי 30 דקות מערבבים את הסיר ומבשלים עוד 10 דקות עד שהוא מוכן. אנחנו משרתים ראגה לארוחת צהריים בצורה חמה.