- סוכר עם מעטפת - 400 גרם
- סוכר - 5 כוסות
- חמאה - 380 גרם
- ביצים - 3 חלקים
- אבקת קקאו - כוס אחת
- אגוזי מלך - כוס אחת
- תמצית וניל - 2 כפיות
- מלח - 1/2 כפיות
- סודה - 2 כפיות
- קמח - 3 כוסות
- אבקת סוכר - כוס אחת
1. מחממים את התנור ל -175 מעלות צלזיוס. משמנים קלות את תבנית האפייה; לדחות. 2. מערבבים סוכר חום, סוכר ושמן בזהירות עד תערובת הופך להיות אור אוורירי. מוסיפים את הביצים ומכניסים לתערובת עד שמנת. מערבבים היטב את הקקאו, האגוזים, וניל ומלח. מוסיפים את הסודה. שופכים בהדרגה את הקמח ומערבבים עד שהבצק מבושל לחלוטין. 4. בצק התגלגל לתוך כדורים בקוטר של פחות מ -3 ס"מ. מגלגלים באבקת סוכר, ומרוחקים מעט, פרושים על תבנית אפייה. 5. אופים במשך 9 עד 11 דקות. הנח על הגריל לקירור.
מנות: 18