- בשר חזיר - 500 גרם
- פטריות - 250 גרם
- גבינה - 200 גרם
- קשת - 2 חתיכות
- מיונז - 100 גרם
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
פטריות לשים במים קרים לבשל כ 15-20 דקות. הקצף העולה בזמן הבישול מוסר כל הזמן. חותכים את הבשר לחתיכות בערך 1-2 ס"מ עובי, להכות קלות את הבשר שלנו. אנחנו משפשפים את הבשר במלח ופלפל. בשר מוכן לשים מנות עמידים בחום. מכסים את הבשר בשכבה דקה של מיונז. אנחנו חותכים את הבצל לתוך חצי טבעות דקות. גבינה משפשפת על פומפיה. מורחים את הבצל הקצוץ. סולימפ ופלפל. ואז לשים את הפטריות על הצורה. ולבסוף, מפזרים גבינה מגוררת על גבי. אופים במשך 30-40 דקות (תלוי בתנור) ב 180 מעלות. בוצע! מגישים, כמובן, חם.
מנות: 6