עוגיות תוצרת בית תוצרת בית אני מציע להכין עוגיות תוצרת בית טעים ביתית. הוא מורכב רק ארבעה מרכיבים - חמאה, סוכר, קמח חיטה ומאנגה. אבל התוצאה תהיה לעלות על כל הציפיות שלך. תוכלו לקבל עוגיות מאוד עדין, פריך ללא מאמץ. עוגיה הופך כל כך מתפורר בשל נוכחות של סולת בבצק. עוגיות כאלה מתאימים לשתיית תה בבוקר או לערב, וכחטיף לילדים בבית הספר או למבוגרים - לעבודה.
המצרכים:- חמאה 125 גרם
- סוכר 65 גרם
- קמח חיטה 125 גרם
- גריסים במנה 60 גרם
- שלב 1 להכנת עוגיות לחם עוגיות במן נצטרך שמן, קמח, סוכר מאנגה.
- שלב 2 לשטוף את שמן טמפרטורת החדר עם סוכר.
- שלב 3 מערבבים את המנגו.
- שלב 4 מוסיפים את הקמח.
- שלב 5 לשים את הבצק עם כפית, ובסוף - עם כמה תנועות של הידיים. ארוך ללוש את הבצק לא הכרחי - לעשות בדיוק את אותן תנועות עם היד שלך, כך הבצק לוקח את הגוש.
- שלב 6 להפיץ את הבצק בצורה של 18x18 ס"מ.הצורה מרופדת קלף. עובי הבצק הוא 1 ס"מ.
- 7. חותכים את הבצק עם סכין חדה לריבועים קטנים.
- שלב 8 אופים במשך 20-25 דקות ב 180 C. על עוד כבד אפוי חם שוב, ללכת עם סכין על הריבועים המתוכננים.
- שלב 9 קוצצים את העוגיות לריבועים.