- יין לבן יבש - 1/2 כוס
- מותק - 1/3 זכוכית
- טרי סחוט מיץ לימון - 2 אמנות. כפות
- דובדבנים מגולענים - 2 כוסות
בקערה קטנה, מקציפים יחד את היין, הדבש ומיץ הלימון. הניחו בצד. קוצצים את הדובדבנים במעבד מזון או בבלנדר. מניחים את הדובדבן בתערובת יין נוזלי ומערבבים. שים את המסה בתבנית והכניס למקפיא למשך 35 דקות. מערבבים את המסה עם מזלג כל 10 דקות עד התערובת חלקית מתקשה. גלידה לוותר על מנות הגשה לקשט עם דובדבנים על גבי.
מנות: 4