כריכים עם ביצה

מכניסים את הביצים לסיר קטן של מים וחומץ ומביאים לרתיחה. לאחר המים החומרים:

• ביצים - 3 חלקים
• חומץ - 1 כפית
• מיונז - אמנות. כפות
• חמאה - 1 אמנות. כפית
• בצל - 1/3 חתיכות
• מלח, פלפל - - לפי הטעם
• לחם - 4 פרוסות

הוראות

מכניסים את הביצים לסיר קטן של מים וחומץ ומביאים לרתיחה. לאחר המים רותחים, לכבות את האש, מכסים במכסה ולהשאיר במשך 15 דקות. בואו נקרר את הביצים במים הקפואים. כאשר מגניב - נקי. מערבבים קוביות קטנות של ביצים קצוצות, מיונז, חמאה מרוככת, בצל קצוץ דק, מלח ופלפל. אנחנו מערבבים אותו היטב. תערובת הביצים המתקבלת ממוקמת בין שתי פרוסות לחם - והסנדוויץ 'מוכן. אם תערובת הביצים נשארת - ניתן לאחסן אותה מתחת למכסה במקרר למשך מספר ימים.

מנות: 2