- קמח - 1 3/4 זכוכית
- סוכר - 3/4 זכוכית
- סוכר חום - 1/2 כוס
- אבקת אפייה - 2 כפות
- זנגביל טרי 5 ס"מ - 1 חתיכה
- שמנת חמוצה - 2/3 זכוכית
- שמן צמחי - 1/2 כוס
- דבש - 1 רחוב. כפית
- ביצים - 2 חתיכות
- תפוחים (קצוץ דק) - 1 1/2 כוסות
חתיכת זנגביל (כ 5 ס"מ אורך) הוא ניקה ושפשף על פומפיה בסדר. מניחים את הג'ינג'ר מגוררת בסיר, מוסיפים 1/4 כוס סוכר ואת אותה כמות של מים. מביאים את התערובת לרתיחה, ואז לבשל במשך 3 דקות נוספות. חם סירופ זנגביל מסנן ולהשאיר מגניב. בקערה, לנפות קמח, מוסיפים את יתרת הסוכר (רגיל וחום) ואבקת אפייה. במיכל אחר, מערבבים עד שמנת חמוצה, ביצים, שמן צמחי, סירופ ג'ינג'ר (לא רק 3-4 כפות) ודבש. תפוחים קלופים מן הליבות לקלף, לחתוך לקוביות על ידי צד של כ 0.5 ס"מ מערבבים קמח יבש ושמנת חמוצה נוזלית, מערבבים במהירות. אנחנו מערבבים תפוחים לתוך הבצק, אנחנו מתערבבים לזמן קצר. אנחנו לוקחים את הטופס לאפיית עוגות, אנחנו מכניסים אותו טפסים נייר, אשר למלא את הבדיקה על ידי 3/4. למעלה עם כוס עוגות חומות. אופים 20-25 דקות ב 200 מעלות. מוכן muffins הראשון מגניב בתבנית עצמה, ולאחר מכן בעדינות להוציא ולצנן על באח. הידד, הידד, הידד! מאפינס מוכנים :)
מנות: 12