בשר בחבורה של עשבי תיבול הוא האמין כי בשר הטוב ביותר הוא בשר על העצם. היום נבשל בשר כזה בתנור. כדי להדגיש את הטעם של בשר יעזור תערובת של עשבי תיבול ושום. ללא עשבים הבישול יהיה משעמם מאוד, ואת המנות ייראה לנו לא אישי. זה עשבי תיבול שנותנים בשר, דגים, ירקות צל משלהם. דשא לבחור את הטעם שלך, אבל לא לשכוח את השילוב שלהם עם בשר. ב זר שלנו יהיה טימין, בזיליקום, מנטה. אל תשכחו על פלפל. פלפל שחור מתוק אדמה הוא מרכיב חיוני לבשר. כאן בלבוש ריחני כזה אנו שולחים את הבשר שלנו לתנור. לאסוף זר עבור חתיכת בשר על עצם, והתוצאה תהיה לעלות על כל הציפיות!
המצרכים:- בשר חזיר על הצלע (בייקון) 500 גרם
- טימין (טימין) טרי 50 גרם
- מנטה טרי 50 גרם
- בזיליקום טרי ירוק 50 גרם
- שמן זית 20 מ"ל
- שום 6 שיניים
- פלפל שחור עם אפונה 2 גרם
- מלח ים 4 גרם
- שלב 1 כדי להכין את המנה הזאת, אתה צריך לקחת חזיר על עצמות, עשבי תיבול טריים של מנטה, טימין, בזיליקום, ראש שום, מלח, פלפל שחור, שמן זית.
- שלב 2 מחלקים את השום לתוך פרוסות, לקלף ו לטחון בבלנדר.
- שלב 3 מוסיפים את העלים של עשבי תיבול טריים וטחון אותם עם שום.
- שלב 4 הוסף שמן זית, פלפל שחור טחון טרי, מלח לתערובת.
- שלב 5 לשטוף את הבשר המיובש מיובש עם תערובת עשב ומניחים בסיר בתנור שחומם מראש ל 230 מעלות צלזיוס.
- שלב 6 אופים במשך 30 דקות. ועוד 25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. מגישים חזיר עם ירקות אפויים או טריים.