מדליוני חזיר

הכנת מדליונים של בשר חזיר ברוב המדינות, במרכז של כל שולחן חגיגי הוא מסורתי מנה של בשר, דגים או עופות. אבל יש גם הבדלים משמעותיים בדרך בה הם מוכנים ומנות. לדוגמה, במטבחים הרוסיים ובמטבחים רבים אחרים נהוג לשים צלחת גדולה במרכז השולחן עם חזירון, אווז, עוף, דג ממולא גדול מטוגן כולו עם פגר. כל הפאר הזה נחתך לחתיכות ממש לפני האורחים ופורש על צלחות. אבל חגיגות מודרניות מסודרות לעתים קרובות על פי העיקרון של מזנון, כאשר כל אחד יכול לבחור בעצמם את מה שהם אוהבים, מבלי להזדקק תהליך מורכב ולא אסתטי מדי של חיתוך חתיכת אהוב מן המנה הכללית. במקרים כאלה, מדליונים של בשר חזיר יהיה פתרון מצוין לבעיה. הם יכולים להיות מוגש על צלחת הגשה או על מגש גדול, שממנו כל אחד יכול לקחת כמה שהוא אוהב. כדי מדליונים של בשר חזיר, רוטב שמנת או שמנת חמוצה טעימה עם טעם של פפריקה מתוק מושלם. זה יהיה להגדיר את הטעם של בשר ויהיה תוספת מעולה זה כדי לקשט, שבו ירקות איכותיים, תפוחי אדמה מטוגנים או מבושלים, פטריות ניתן להשתמש.

הכנת מדליונים של בשר חזיר ברוב המדינות, במרכז של כל שולחן חגיגי הוא מסורתי מנה של בשר, דגים או עופות. אבל יש גם הבדלים משמעותיים בדרך בה הם מוכנים ומנות. לדוגמה, במטבחים הרוסיים ובמטבחים רבים אחרים נהוג לשים צלחת גדולה במרכז השולחן עם חזירון, אווז, עוף, דג ממולא גדול מטוגן כולו עם פגר. כל הפאר הזה נחתך לחתיכות ממש לפני האורחים ופורש על צלחות. אבל חגיגות מודרניות מסודרות לעתים קרובות על פי העיקרון של מזנון, כאשר כל אחד יכול לבחור בעצמם את מה שהם אוהבים, מבלי להזדקק תהליך מורכב ולא אסתטי מדי של חיתוך חתיכת אהוב מן המנה הכללית. במקרים כאלה, מדליונים של בשר חזיר יהיה פתרון מצוין לבעיה. הם יכולים להיות מוגש על צלחת הגשה או על מגש גדול, שממנו כל אחד יכול לקחת כמה שהוא אוהב. כדי מדליונים של בשר חזיר, רוטב שמנת או שמנת חמוצה טעימה עם טעם של פפריקה מתוק מושלם. זה יהיה להגדיר את הטעם של בשר ויהיה תוספת מעולה זה כדי לקשט, שבו ירקות איכותיים, תפוחי אדמה מטוגנים או מבושלים, פטריות ניתן להשתמש.

המצרכים: הוראות