המנה האידיאלית לחג חזיר עם אננס, מתכון צעד אחר צעד עם תמונה על שולחן ראש השנה 2016 מוצג במאמר זה.
מרכיבים נדרשים:
- בשר חזיר דל שומן - 2 ק"ג
- אננס משומר - 2 פחיות
- גבינה קשה - 250 גרם
- שום - 4 ציפורן
- מלח
- פלפל
- מיונז
מנה יוצאת דופן, אקזוטי יוצא דופן - "חזיר עם אננס", יותר ויותר החלו להופיע על שולחנות חגיגיים. אם לפני אננס היו אקזוטיים, היום הם משמשים את הבעלים בהצלחה רבה בבישול מאכלים שונים, כולל בשר אפייה.
שיטת הכנה:
- מלכתחילה, יש צורך להכין בשר. חותכים אותו עם חתיכות בינוניות והיכו היטב עם פטיש מיוחד;
- שים את חתיכות בשר שבור לתוך מאפה אפייה. עדיף לשכב לסכל. אז הבשר לא ישרוף, הוא יהיה רך ועסיסי. אם אין לסכל, ואז לשמן את התבנית עם שמן צמחי. מכינים רוטב שום מיונז. כדי לעשות זאת, קוצצים את השום ומערבבים אותו עם מיונז;
- הבא, אתה צריך לגרר את הגבינה על פומפיה בסדר;
- לשמן כל חתיכת בשר עם רוטב מיונז, והניח אננס "מכונת כביסה" על גבי;
- מפזרים על כל הגבינה מגוררת;
- מחממים את התנור ל 200 מעלות ומניחים אותו בצורה לאפייה בבשר. אופים במשך 40 דקות. אנו עוקבים אחר השינוי במראה הצלחת: הופעת קרום אדמדם על גבינה, כמו גם מראה של ניחוח מעורר תיאבון;
- ניתן להגיש את הצלחת הן בצורה חמה וקרה. מכאן, הטעם של המנה לא להחמיר. עבור היופי אתה יכול לקשט עם הצמחייה.
מה כל כך ייחודי על המתכון של חזיר עם אננס? התכונה העיקרית שלו היא הטעם יוצא דופן שלה. כל פרוסה של בשר עם הכנה כזו היא עסיסיות שונה טעם מתוק חמוץ, מה שהופך את המנה הזאת חריף במיוחד.
מנה זו תהיה השלמה מושלמת או הגיבור הראשי של ראש השנה של השנה 2016! ללא מאמץ רב, המארחת של הבית יהיה להדהים את האורחים עם הכישורים הקולינריים שלהם!