קרם של שמנת שמנת מי מאיתנו לא אוהב ממתקים? ובמיוחד עוגות ביתיות. ועוד יותר - חלת דבש עדינה, רב שכבתית, עדינה. אבל, כך עוגה כזו באמת התברר רך ועדין, יש צורך לספוג את זה עם "ימין" שמנת. העובדה היא כי עוגות עבור עוגת דבש אפויים מאוד רזה. הם מתקררים במהירות ומתקשים, הופכים לקרוטונים טעימים. לפעמים אמהות לא יכולות להחזיק פיסות עוגות להכנת פירורים לפזרן - הן נהרסות מיד על ידי ילדים, שמסייעים להם באופן פעיל. אבל תנור ביסקוויט רק כדי להשתמש בהם כקובץ cookie הוא פוגע, כי עוגת יום הולדת אמיתי היה מתוכנן. לכן, אנו במהירות לבשל שמנת שיכולה לספוג את עוגות חול פריך שלנו, מה שהופך אותם יצירת מופת אמיתית של אמנות ממתקים. שמנת הדבש חייבת להיות נוזלית דיה, לא מתוקה מאוד ולא מפריעה לניחוח הדבש. הבסיס הטוב ביותר עבור זה יהיה שמנת חמוצה. ואל תדאג כי הקינוח שלך יהיה מפונק על ידי הטעם של מוצר זה חלב מותסס. זה נבדק בפועל: הקרם הטוב ביותר עבור מסרק דבש, מאשר שמנת חמוצה, לא הומצא עדיין. ואת הפשטות של ההכנה שלה יחזיר לך את כל הצרות הקשורות אפייה מייגע במקצת של מספר גדול של עוגות.
המצרכים:- חמאה 200 גרם
- סוכר 1 כף.
- שמנת חמוצה 800 גרם
- שלב 1 כדי להכין את השמנת אתה צריך שמנת חמוצה, סוכר וחמאה. כל המוצרים חייבים להיות חמים, בטמפרטורת החדר.
- שלב 2 חבר את השמן לסוכר.
- שלב 3 שטפו היטב במסה הומוגנית.
- שלב 4 לאחר מכן להוסיף 1 כף שמנת חמוצה.
- שלב 5 ויסודי ביסודיות, כך חמאה עם סוכר ושמנת חמוצה טופס מסה הומוגנית.
- שלב 6 בהדרגה להציג את כל שמנת חמוצה - השמנת סיים צריך להיות הומוגני.