- דומדמניות שחורות - 1 קילוגרם
- סוכר - 2 ק"ג
- מים - 1 ליטר
ריבת דומדמניות שחורה היא לא רק טעימה טעים, אלא גם תרופה נעימה הצטננויות. זהו מחסן של ויטמינים ובריאות. דומדמניות שחורות מכיל הרבה ויטמין C ו קרוטן, הוא משמש עבור מחלות גסטרואינטסטינליות, כמו גם לטיפול ומניעת צפדינה. כדי לספק דרישה יומית עבור ויטמין C, זה מספיק כדי לאכול רק 15-20 פירות יער. זה ידוע אנטי דלקתיות וחיטוי המאפיינים של דומדמניות שחורות, זה מחזק את המערכת החיסונית ומגדיל את המאפיינים המגנים של הגוף. ריבת דומדמניות שחורה מצוינת לתה, כמילוי לאפייה, להכנת קומפוטים. הכנה: שטפו היטב את הדומדמניות. מביאים לרתיחה 1 ליטר מים בסיר אמייל גדול. מוסיפים גרגרים ומבשלים על אש בינונית במשך 10 דקות. מוסיפים את הסוכר ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין. יוצקים את ריבה מוכנה על צנצנות סטריליות לכסות עם העפעפיים. ריבה נשמרת זמן רב.
מנות: 4