תבשיל תפוחי אדמה וקישואים תבשיל הוא תמיד טעים יותר מורכב זה יותר מעניין. היופי של צלחת זו היא כי אתה פשוט לערבב כמה מרכיבים ואופים, ועל הדרך החוצה אתה מקבל קדרה טעים וריחני. כל הקסם, כמו שאומרים האמריקאים, קורה בתנור. מישהו יכול לומר כי הקדרה היא הרבה של פילגש עצלה. אולי כך, אבל בהתחשב במגוון עצום של מינים של צלחת זו, עקרות בית עצלן הם מיליונים וכולם רוצים להביא מתכון המקורי שלהם. הכדורים הפופולריים ביותר: קרד, כרוב, גבינה ותפוחי אדמה. האחרון החלטנו לאפות בחברה של courgettes ולהפוך אותו עדין ככל האפשר, על חשבון שמרים וקמח.
המצרכים:- תפוחי אדמה צעירים 400 גרם
- 150 גרם
- סקווש 1 PC.
- קמח חיטה 250 גרם
- שמרים יבשים 1 כפית.
- שמן חמניות מזוקק 1 כף. l.
- מלח 1 כפית.
- מים מבושלים 75 מ"ל
- שלב 1 עבור תבשיל כזה, לקחת: תפוחי אדמה, קישואים, גבינת קוטג '(ניתן להחליף עם גבינה קשה), קמח, שמרים יבשים, שמן צמחי, מלח.
- שלב 2 לקלף את תפוחי האדמה ומבשלים במים מומלחים עד מבושל, על 20-30 דקות. אפשר להתקרר.
- שלב 3 Grate חצי תפוחי אדמה מבושלים על פומפיה גדולה.
- שלב 4 לקלף את סקווש. כדי לשפשף את החלק הגדול על פומפיה גדולה, את שאר לחתוך לתוך עיגולים דקים.
- שלב 5 בקערה עמוקה, מערבבים את הקמח והשמרים היבשים.
- 6. מוסיפים את תפוחי האדמה מגורדים, קישואים וגבינת קוטג 'לקערה. מערבבים היטב את התערובת.
- שלב 7 הוסף 75 מיליליטר של מים רותחים חמים לקערה, להוסיף מלח.
- שלב 8 מערבבים היטב את תערובת ולהשאיר במשך 40 דקות במקום חמים כדי להפוך את הבצק לעלות.
- שלב 9 לאחר מכן לקחת את תבנית אפייה ושמן אותו עם שמן חמניות. מוסיפים את הבצק לתבנית, מפיצים באופן שווה וקומפקטי בידיים לחות.
- שלב 10 חותכים את תפוחי האדמה מבושלים הנותרים לפרוסות.
- שלב 11 על הבצק לשים את עיגולי הדלעת ותפוחי האדמה. מכסים בנייר כסף ומניחים עוד 30 דקות. אם תרצה, לקשט עם ירקות. ואז לשלוח את אפוי בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס למשך 50 דקות.
- שלב 12 מוכן תבשיל להתקרר לשרת קצת.