מקרל בסכין מקרל - דג הוא טעים במיוחד ובריא. התכונה החשובה ביותר שלו היא נוכחות בדגים של כמות גדולה של חלבון, אשר מתעכל 3 פעמים מהר יותר מאשר חלבון בשר בקר. ובעוד מקרל - המוצר הוא די תזונתי. ב 100 גרם של דגים מכיל רק 200 קלוריות. מקרל - הדגים שמנים למדי. אבל כל אלה חומצות שומן בלתי רוויות, שהן שימושיות מאוד עבור הגוף.
המצרכים:- מקרל 2 יח '.
- לימון 1 PC.
- גזר 1 PC.
- בצל 1.
- שמן חמניות מזוקק ארוז 35 ml
- מלח 3 גרם
- אבקת פלפל לבן 1 גרם
- שלב 1 כדי להכין מקרל אפוי עם גזר ובצל, אנחנו צריכים מקרל טרי, לימון, גזר, בצל, שמן חמניות, פלפל.
- שלב 2 חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים בשמן צמחי עד חצי מבושל.
- שלב 3 מוסיפים את הגזרים מגורד ומטגנים את כולם יחד עוד 2 דקות.
- שלב 4 לשטוף את מקרל, לחתוך את הזימים, להסיר את הקרביים. משרים במגבת נייר.
- שלב 5 הרטב את מקרל בחוץ ובפנים עם מיץ לימון, ומפזרים מלח ופלפל.
- שלב 6 ממלאים את מקרל עם תערובת של בצל וגזר.
- שלב 7 הפוך את הדג לסכל.
- שלב 8 אופים את הכופיה בתנור במשך 35 דקות ב 180 ° C.
- שלב 9 מגישים חם או צונן, מעוטר פרוסות לימון.